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早餐食譜-Home made Rum raisins/蘭姆酒漬葡萄乾

早餐食譜-Home made蘭姆酒漬葡萄

Raisin/葡萄乾含有很多營養分. 美容&健康面都很優秀的食物. 直接吃, 放入蛋糕裡面一起烤都很適合..剛好我有一整包! 看看怎麼處理還可以享受不一樣的方式吃. 這次我決定介紹一個很簡單的保存食! 它本身乾燥有時候吃起來感覺太乾..放入蛋糕類口感變成更乾..有時候太硬..有一個方式把這個狀況解決是,,,醃在酒裡面. 可以用什麼酒呢? 最適合是”蘭姆酒” 大家一定有吃過OR聽過 Rum Raisins吧. 平常跟冰淇淋混合出現. 蘭姆酒的香味跟葡萄乾的味道配冰淇淋非常可口!! 不只這樣子吃. 也可以加入很多其他的食物. 放入pan cake 麵糊裡面一起煎,或,跟鮮奶油混合用可麗餅的皮包起來. 利用方式很多!! 醃的步驟非常簡單. 如果您有餘多乾燥葡萄可以試試看喔~!

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兒童食譜MASAの快樂Kids Meal/兒童餐

MASANの快樂Kids Meal/兒童餐

『お子様ランチ/兒童餐』在日本很多餐廳有這種料理. 小朋友都愛吃! 一個盤子上有很多種的小小料理裝在一起. 非常快樂的樣子! 以前我學生時候在餐廳打工,我們有一個規定. 如果有人點兒童餐,一定要快速做出來. 不能先做給大人點的菜. 問題是,,這種套餐比一般大人點菜費工還多..量很少但是種類不少.. 週末很忙時候看到這個單子進來 我們都,,,這個樣子 –>(°∇°;) 然後店長開始算時間.. 壓力非常大的狀況.. 煎this, 炸that, 跑來跑去,, 很喘,,終於東西都準備好裝盤.最後炒飯從模型倒出來,上面插一個旗子的瞬間,前面的辛苦都忘光了! 看到一盤很可愛的兒童餐完成品後自己也有很快樂的Feeling!! 還有成就感! 趕快給服務生,, good-bye my KIDS MEAL.. (*´ー`)/ 好好被小朋友吃光光喔~♪
那麼,,, Here at MASA’S ABC 這次我來介紹一套很快樂的兒童餐! 當然我沒有要說一定要快速上菜! 可以慢慢研究, 慢慢煮. 自由調整自己喜歡的樣子! 不只吃到您做的兒童餐的小朋友有快樂, 您也要快樂煮菜~!! Let’s have “Stress-free” Cooking Time!

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蛋糕食譜-傳統の洋菓子,葡萄Custard Cream杏仁塔

簡單點心食譜-傳統の洋菓子,葡萄Custard Cream杏仁塔

大家新年快樂, 恭喜發財!! 我希望大家都有很健康, 很開心的新年!! 我來台灣快5年了. 希望今年是更好的一年, 成就我的目標!! 大家一起加油!!
今年第一個料理是, 點心. 冰箱裡有很多葡萄. 廚房很冷.. 欸! 剛好! 用奶油做的派皮, 這個狀況比較適合,, 奶油不會容易溶化, 夏天一般的廚房裡比較難做…那麼, 我來做正式的Tart 好了

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簡單甜點食譜-自家製葡萄冰淇淋

簡單甜點食譜-自家製葡萄冰淇淋

最近我家有很多葡萄. 它的肉又很多又很甜.直接吃當然最好吃的吃法但是, 今天我想介紹用葡萄做的夏天dessert!! 它超簡單做 你一定要試試看!!

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