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夏必須Item! 爽口味蕃茄&粉紅葡萄柚沙拉

夏必須Item! 爽口味蕃茄&粉紅葡萄柚沙拉

夏天的沙拉, 一定要吃爽口的. 看看有什麼季節適合的材料做. 台灣有水果叫 “文旦” 在日本土佐(四國)那邊也有一樣的水果. 我很愛吃! 後來決定用這種柑橘系水果做沙拉. 水果不一定 AS 甜點吃. 也可以做很多料理. 這次我用水菜一起做.它有脆脆的口感, 微苦的味道.還有夏天代表的野菜番茄加入. 用橄欖油&醬油絕妙組合的沙拉醬很適合!

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雞蛋食譜,早午餐-和風蛋包飯with金針菇醬

雞蛋食譜,西洋料理-和風蛋包飯with金針菇醬

蛋包飯的做法很多. 我這裡食譜網站介紹過很多種.. 因為這道料理是西洋料理. 配醬大部分也都是用西洋醬汁包括番茄醬,奶油白醬,紅酒醬等等… 這次我要介紹比較和風的樣子的醬汁. 如果已經吃膩了味道太重的醬汁類可以試試看! 剛好這個週末是母親節. 要不要做給媽媽吃?? 母親節快樂~!! ( ´ ▽ ` )ノ

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早餐食譜,雞蛋食譜-絵本の料理-西班牙風歐姆蛋

早餐食譜,雞蛋食譜-絵本の料理-西班牙風歐姆蛋

這次我來用畫畫的方式介紹美味料理! 週末早上花多一點時間要做再豐富一點的雞蛋料理? You are looking at the right recipe! Spanish 歐姆蛋可以讓您享受很有滿足感的早餐! 而且這次介紹的方式不用翻面! 直接蓋起來燜一下就口感非常鬆軟&Juicy的完美歐姆蛋完成了. 另外我有配金針菇和風醬! 通常都是用番茄醬吃已經吃膩的各位must try this!

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牛肉食譜-100%BEEF 塔塔Style漢堡肉with洋蔥&蒜頭醬

牛肉食譜-100%BEEF 塔塔Style漢堡肉with洋蔥&蒜頭醬

介紹非常美味100%牛肉的漢堡肉! 通常漢堡肉是用到牛跟豬絞肉混合的(我常推薦7:3=牛肉:豬肉). 這次把絞肉全部都是用到新鮮的牛肉來做漢堡. 加上堅果,香草,辣椒粉,香味非常豐富. 這種食物本來法國料理也有. 它叫 “Tartar steak” 它是完全不加熱. 直接生的樣子吃…但是這次我沒有要介紹生食的樣子裝盤吃的. 還是照傳統的漢堡肉做法. 所以它比較有跟牛排一樣的感覺..加熱但是可以選喜歡的熟度. rare, medium, well done 都OK的! 配醬我有做了跟牛肉非常塔配的蒜頭風味的和風醬汁! 買一瓶好喝的紅酒一起享受大人の肉料理把~!
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【安全&美味都重要!!】*請注意! 如果要做半熟的漢堡肉. 一定要跟賣肉店員確認安全面. 還有,,拿回家開始處理時候也要特別小心. (用乾淨砧板,刀子,容器,等等,,) 要不然參考這個做法還是煎到全熟也很好吃的~!

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雞肉食譜,日本料理食譜-Super easy 滑滑親子DON

雞肉食譜,日本料理食譜-Super easy 滑滑親子DON

要吃低卡親子丼飯但是不要太麻煩?用這次介紹的做法的話比較簡單可以做出來美味丼飯!雞肉比較低卡的部位雞胸肉. 用這個部位肉做的料理通常口感會很乾 但是做丼飯時候加多一個動作的話,口感會比較滑潤一點!而且醬汁比較有固體感. 裝在便當盒也很適合喔~! 大家試試看!

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