披薩起司

這次我想要跟大家（包括日本的朋友們！）介紹台灣各地方的好棒食材做美味料理！上次工作的關係有去了很多地方。收到很多當地各位的熱情，也學到很多東西！尤其是台灣香腸跟紹興酒的組合對我們外國人很有趣，開始很想要跟日本的朋友們介紹。我自己的Twitter上已經有稍微介紹過，但是這次我有寫更仔細的做法，也包括西洋式的伸展版！天氣冷的時候做一個大盤子焗烤飯跟大家分享也很不錯呢～！配啤酒或紹興酒更棒吧。。(*￣∇￣*)
今回は、仕事の関係で台湾各地を巡った際にいただいた食材などを合わせて、日本のみな様に簡単に作れるレシピを紹介したいと思います。台湾にお住いの方、あるいは台湾の食べ物に興味のある方は是非ご覧になってください！

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介紹用秋天時候吃很適合的美味料理～！秋天有很多蔬菜可以做很多種料理。南瓜也是秋天（尤其是萬聖節時候！）常會出現的食材。用南瓜做料理的難點是處理的部分。因為皮很硬不好削皮，也不好切片。沒有問題！用金寶湯南瓜濃湯不用麻煩處理南瓜！輕鬆打開關頭就有已經ready to 使用的！它是日式南瓜濃湯的濃縮醬。味道已經完成的。直接加入牛奶或水加熱一下就可以喝的。像這次做的焗烤料理也很好用，因為它有稠度，不用另外準備白醬。這次我用蝦子，當然可以用其他種食材包括干貝，中卷，雞肉等等。。跟喜歡的食材直接混合加熱就可以當很豐盛的焗烤料理喔～！

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湯類最適合的食用方式是什麼？
我個人最喜歡用麵包沾起來吃。尤其是濃湯的話，
麵包是一定要的！
這次介紹的食譜是可以實現理想的裝飾方式！
用了蝦子殼&香味野菜簡單熬了高湯。
跟白醬合體變成非常濃郁的湯。
裝在喜歡種類的歐式麵包裡面就完成了。
但是很貪心的我，還撒一些起司放入烤箱作成焗烤，
滿足指數升高了！！一邊喝一邊抓吃馬上吃光光了。。
這種方式好處是只有這道就不用準備其他的食物。
有海鮮，菜，麵包。就是一道 Complete Meal!
先把湯底的部分前一個晚上準備起來。
隔天稍微加熱裝進去烤一下也是一個省時間的好方式。
如果想要豐富一點的早午餐可以做做看喔！

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已經到12月中間了！又開始計畫跨年Party 嗎？如果要設計一道跟大家一起享受的料理的話，可以考慮包括這道喔！ 用平底鍋做的簡單版pizza！不用發酵直接做的麵糰來做薄皮。上面裝不是茄汁醬系列的披薩但是用 Alfred Sauce的料！ 如果不太習慣吃酸酸的番茄泥口味的朋友們也可以享受！用Campbell’s 的奶油磨菇醬可以做菇風味滿多的披薩醬。上面可以裝各位喜好的料。這次會用平底鍋來做蝦子跟舞菇的組合披薩。很豐富的舞菇跟蝦子的香味&口感加上奶油磨菇醬。可以配各種不同飲品類。Let’s party~♪

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天氣開始冷一點時候要不要吃溫暖一點的料理？ 焗烤是一種很適合的料理！問題是,,焗烤類通常我會加入白醬。如果早上這樣子準備太～麻煩了！！ 沒有問題！可以用Campbell’s的奶油磨菇就馬上可以做很濃郁的美味白醬！加入多種蔬菜跟麵包一起烤。這樣子一個盤子裡面已經有很多豐富的食材就不用另外準備其他料理！直接放在桌上大家自己挖出來吃。請享受熱呼呼的的美味早餐～！

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