明太子

雞胸肉是一個很好的食材. 筋不多,肉本身的味道不會很重rather 很淡. 很好處理的, 也很好配其他的材料. You can apply 很多變化. Cutlet 也是一種變化. 一般是沾麵包粉後炸. 有雞的豬的 or牛絞肉的… 雞胸肉直接沾麵包粉炸起來已經很好吃. 但是, right here @ MASA’S RECIPE website, 我想要跟大家分享 “くるくる/酷魯酷魯” 方式裝跟雞胸肉很塔配的餡. 結果味道比較豐富! 用酸酸鹹鹹的梅子跟肉片一起吃剛好的樣子,還有梅子的好朋友紫蘇葉變成很上品&很清爽的一道! 而且不用再沾醬! 後來很貪心的我另外做了不同的口味.. 看照片看的出來用到什麼嗎? Well,, it’s just a few scrolls away. Let’ have a good look!

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明太子食譜來了~! As usual, 跟大家分享多一個明太子的變化!! 明太子是鱈魚的卵醃過的食品. 本身很鹹配飯很好不過一直這樣子吃會膩.. 利用它的很強的鹹度跟還有另外一個食材很會吸收鹹味的馬鈴薯做成沙拉! 好像之前做過類似的料理. but!! 這次我要介紹更handy,簡單,可愛的小菜! 用海苔捲起來一起吃發現統一海鮮的味道太麻吉! < --最近學到 I guess “match/相配” 的意思吧,,, 做法不會複雜, 但是看起來很費工的樣子.. 大家來試試看ㄛ~!

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Here comes another 明太子食譜! 已經介紹過很多明太子料理.. but, 明太子是一種材料很會變化! 不只直接吃 可以利用很多料理.
因為天氣開始冷, 本來想要做簡單雜炊. 不用拍, 直接做, 馬上吃…冷凍庫打開拿冷凍白飯. 旁邊看到 明太子… Oh, You are still here,, 一條明太子在冷凍庫很寂寞的樣子.. Ok Then, 我來做一道漂亮的雜炊吧~! 這個是一種鄉土料理. Tororo是什麼? 不是 Totoro/龍貓ㄛ~!
我們用到山藥泥時候常用這個名字. toro toro 的意思是 “滑嫩” < --maybe. 白白滑滑(雪)裡面加入紅紅明太子攪拌.. 哇~! 變成漂~亮的粉紅色(櫻花)的呢!! 還有for 多一個風味.加了一個蛋黃(月亮). 所以我做這個名字... 當然開櫻花時候不會下雪.. OK,OK, 我承認, 外國人把中文單字亂連在一起.. (°∇°;) 但是. 盤子裡面可以表現Anything!! Like I’ve been always saying,, Be creative, 開心做~! 做法Super 簡單. 味道Super 好吃! 請享受日本の風情?? o(^◇^;)o

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明太子? 雞翅? 怎麼一起吃啊? 聽起來有一點不太習慣的的樣子,, 日本有很多手羽先料理. (OH, 手羽先means 雞翅 by the way,,) 照燒, 胡椒味, 唐揚, ect,, 都很好吃. 這次我來介紹比較特別的料理! 材料, 作法, 其實都很簡單. 本來在日本居酒屋類的店比較會有這種料理..但是在家裡也可以簡單做出來. 外觀沒有什麼特別的樣子, Just normal looking BBQ chicken wings,, but, 吃一口,, 哇~! Surprise!! ＼(>◇< )／ 明太子, 跟香香,脆脆烤出來的雞翅非常match 的感覺! There you go! 現在您有多一個party dish to enjoy!

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大家不好意思, o( _ _ )o最近我又忘了我的BLOG的TITLE.. 減肥食譜. Anyways, here I go..我這次想要做一個用馬鈴薯的前菜,. 上次我有提過馬鈴薯裡面有物質叫“GABA” (請看這裡) 它是對減肥很適合的材料. 所以, 我來用它做簡單的菜.還有加, 個性很強的材料 [明太子] 它的鹹味跟馬鈴薯很配. 那開始嘍!!

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