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燉飯

義大利麵食譜-生火腿&蘆筍 risotto/義式燉飯

risotto/義式燉飯是什麼東西? 我很久以前第一次看到這個料理我以為外國人亂做的雜炊. 沒有什麼湯米也沒有全熟. 後來發現這樣子就正常. 它們的煮法跟我們東方人的不一樣. 做Risotto 時候需要記得幾個秘訣來一起看看怎麼做!!

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