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白蘿蔔
日本料理,素食料理-簡單!快速3-way浅漬(asa-duke)泡菜
日式泡菜大家想像怎麼樣的呢? 日本有很多種的泡菜. 不一樣的地方有不一樣的方式. 有鹹的,酸的,辣的.. 我現在沒有以前住在日本時候那麼頻繁吃. 台灣的泡菜也很好吃. 但是, 最近我有機會做一些泡菜. 日式泡菜一定要用糠嗎? 需要醃很久嗎? 日本的泡菜會不會很鹹?? 不一定ㄛ!! 這次我想介紹用簡單買到的菜用非常簡單的方式 “浅漬”(asa-duke)/即席泡菜. 研究中我太貪心, 做了3種! 每個有不一樣的美味. 看看大家覺得哪種讓您想要做做看. 或 做法簡單. 全部一起試試看也ok!!
減肥食譜,日本料理-健康!幸福! Non-fry (無炸) Tonkatsu 酥豬排
Tonkatsu (炸豬排) 我很愛吃!! 現在台灣有很多專賣Tonkatsu 的店. 每家都很好吃. 我覺得台灣的黑豬很好吃! 但是, 大家都應該知道 炸豬排熱量很高.. 每天吃的話,當然影響到你的身體.. 一個月 吃幾次沒有關係吧.. 這次 我要給很認真在減肥的大家朋友們Good Idea !! Tonkatsu 本來是炸料理. 皮脆酥.裡面肉汁很多.. 不炸 不能做嗎? 不一定!! 來! 一起做做看! o(*⌒O⌒)ｂ Let’s have some fun!!
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我是日本人廚師.我來台灣跟大家一起分享我的廚師經驗,知識,etc..!! 這裡(目前)有250多個食譜.我還在頻繁PO新的食譜! 請慢慢看, 有什麼你想做做看的!! 我希望大家能享受COOKING的時間!!
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