白飯

我個人特別愛吃“山菜”喜歡它的脆脆的口感.我有找到台灣也有很多山菜.有一些容易買的到,有一些要去找,,這次我用超市場可以買到的材料做一做簡單山菜飯糰! 本來竹子要花時間好好處理才可以用.BUT, 我跳過這個作業, 直接用醃好的竹子. 發現很多人吃稀飯時候用到這個小菜.但是做成這個樣子跟龍鬚菜一起吃非常脆脆香香的! 如果已經吃膩普通的飯糰. You must give it a try!

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As 大家已經知道 牛蒡是對身體好的野菜. 尤其是對肚子好. 因為它含有很多纖維. 現代人食生活中比較缺的一種重要的物質. 問題是一整個牛蒡買回來. 沒有辦法一次全部用完.. 或, 不太知道可以做什麼料理.. 很多人以為牛蒡是做日本料理才用到.. 不一定喔~! 這次我來介紹簡單好吃的和風咖哩! 牛蒡的風味跟咖哩加一點日式高湯味道很搭配!
咖哩飯是一種很神秘的料理. 心身有一點累, 沒有精神 沒有食慾, 一聞到咖哩的味道肚子馬上開始咕嚕咕嚕了! 吃多一點! 我們前進吧!!

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散壽司是一般家庭平常容易可以做出來的壽司料理. 每個家有不同的料放進去. 小時候,我媽媽也有做過. 其實她做的比較低調(?)的樣子乾香菇, 豆皮, 干瓢, etc,, 菜類很多,,當然營養很多成長期的我們一定要吃多一點的菜也很重要. 但是, to be honest, 我比較喜歡海鮮多的散壽司. SO,,長大的現在我可以做自己喜歡的Style 吧!! (*￣∇￣*) 放了蝦子,蛋絲,鮭魚卵,,, 都是my favorite! Party時候,準備一大盤子這種料理丟在桌上您很輕鬆! 其他不用麻煩做了,,
OH, 但是,當然不要一直吃自己喜歡的,, 還需也要吃媽媽設定比較菜類多的壽司ㄛ~!^^

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有一天我真想要吃炒飯. 但是不要做以前做過的樣子…I feel very much like having 炒飯! 看看有什麼食物可以用.. !!!NICE!!! 上次在COSTCO 那邊大量買的牛肉 還有冷凍飯… 冷凍庫+ZIPLOCK(密封袋) 最強的組合. 可以保存很多東西. 像今天, 突然想到要吃什麼 可以實現! ^^
Anyways, I‘ve got what I need,, 先解凍一下, 慢慢想做什麼口味的. 有時候我有說,, 好好聽食材的說話, 它會讓你知道,它想變成什麼料理…肚子太餓時候沒有辦法專心聽,在廚房一直瞪 牛肉片,,, this time (￣‥￣；) I ain’t hear nothing … 只有聽到我肚子 咕嚕咕嚕.. 反正我要做Beef Fried Rice! 開始動作!!

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Here comes another 明太子食譜! 已經介紹過很多明太子料理.. but, 明太子是一種材料很會變化! 不只直接吃 可以利用很多料理.
因為天氣開始冷, 本來想要做簡單雜炊. 不用拍, 直接做, 馬上吃…冷凍庫打開拿冷凍白飯. 旁邊看到 明太子… Oh, You are still here,, 一條明太子在冷凍庫很寂寞的樣子.. Ok Then, 我來做一道漂亮的雜炊吧~! 這個是一種鄉土料理. Tororo是什麼? 不是 Totoro/龍貓ㄛ~!
我們用到山藥泥時候常用這個名字. toro toro 的意思是 “滑嫩” < --maybe. 白白滑滑(雪)裡面加入紅紅明太子攪拌.. 哇~! 變成漂~亮的粉紅色(櫻花)的呢!! 還有for 多一個風味.加了一個蛋黃(月亮). 所以我做這個名字... 當然開櫻花時候不會下雪.. OK,OK, 我承認, 外國人把中文單字亂連在一起.. (°∇°;) 但是. 盤子裡面可以表現Anything!! Like I’ve been always saying,, Be creative, 開心做~! 做法Super 簡單. 味道Super 好吃! 請享受日本の風情?? o(^◇^;)o

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