糯米

新年快樂～！
歡迎好新年，要過Lucky的一年
就要吃紅色的食物！
剛好上次影片分享的甜點的材料
也可以介紹另外簡單傳統米飯料理！

今年也繼續跟大家分享美味料理喔！
本年もどうぞよろしくお願いします！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
山下 勝（MASA）
MASA YouTube頻道：🍅http://www.youtube.com/masaabc1

過年大家在家做什麼呢？
介紹家人都在一起時候可以試試看的點心！
一邊做一邊聊天，偷吃都OK的！
重點是大家都要好好快樂平安過年～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
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日本也有中秋節(十五夜)我們的傳統的方式是
做糰子，一邊看月亮，一邊吃糰子。比較低調的..。
如果各位烤肉後先要吃甜的話，
可以試試看喔～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و

毛豆？做甜點？？沒錯～！！常來這裡我的食譜網站的各位因該知道我常會用這個食材來做料理。漂亮的綠色的毛豆它的香味很棒。但是不是很重，不會衝突到整個料理的味道。而且可以買新鮮的或冷凍的都很方便！在日本的話晚上邊看電視棒球邊喝啤酒。毛豆是Must include 的組合！！我記得我爸爸也是這樣子常常有吃。這次介紹一種跟仙台的和菓子接近的點心，用毛豆做的和菓子。其實用豆子做的點心不會奇怪。像紅豆也是一樣豆類。跟砂糖煮起來做紅豆餡。用毛豆的話根本不用煮那麼久，而且味道比較清爽完全不會膩～！我試做時候不小心吃了很多。。。(~_~;) 麵糰的部分跟傳統的配方不一樣。不是用普通水，我用了豆腐的水分來做！這樣子口感面比較鬆軟的樣子！不知道大家有沒有發現，本來大豆就是毛豆！毛豆長大就變成大豆呢！！當然仔細的種類栽培方法有一點不一樣，但是單純可以說，，它們原來是一樣的東西！那麼我們一起看看兄(大豆)&弟(毛豆)合作的美味和菓子。做法和簡單，剩下幾個禮拜暑假跟小朋友要不要一起做？很好玩喔～！\(^o^)/

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