素食食譜

OMG~! 已經年底了~! (西曆上..) 時間過了太快了! ….好像我每年到這個時間就是這樣子寫… (ー_ー;)
12月是行事很多&很HIGH的一年最後的一個月. 大家有決定聖誕節或跨年時候做什麼Party Dish嗎? 雖然訪客人數不少,Host/主人還可以輕鬆享受Party Time的料理一定要包括這道! 烤一個派,丟在桌上讓客人自己切&serve. 您都不用裝盤什麼的麻煩動作!! 這次我要介紹Vegetarian 的法式鹹派. 因為最近有很多機會做不加肉的Party Dishes. 其實只有蔬菜做的派聽起來會不會沒有滿足感? Don’t worry! 我有加入鴻禧菇的脆脆口感還有3種不同的口味的起司and of course 法式鹹派的王道食材菠菜一起烤非常有滿足感~!! 如果您還想要加入肉類的話放入培根也當然很好! 重點是派底一定要烤到酥酥脆脆.上面很Juicy的樣子就大家都會喜歡! 配一瓶香檳酒Let’s 慶祝 最後一個月吧~!!

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我小時候媽媽常做這種料理 “炊き込みご飯”用季節適合的東西一起煮. 但是我以前不太喜歡,, 我比較喜歡炒飯類. 長大現在 自己煮飯 還會常做炒飯類. 最近有機會做這種類料理. 一開始不會怎麼樣, 平常的作業切菜, 處理食材. 放入電鍋 switch on 後來,,米開始煮沸從電鍋出來蒸汽,, 突然flash back 我小時候的時代,, 平常媽媽煮飯時候聞到的味道一模一樣!! 我一直等到煮好, 蓋子打開.. Wow,, This sure does bring back my memory..
吃一口..很溫柔的味道…. (T△T) Let’s 享受 『癒し系ウチご飯』慰藉的家庭料理~!!

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