紫蘇葉

用干貝&魚卵快速做出來海鮮風味豐富的Short pasta料理！可以享受用白酒燜過的香氣滿滿的干貝，還有魚卵的脆口感。因為巧達湯的調味&濃度已經完成的，只要加入多一些喜歡的海鮮&蔬菜，烹調的時間很好控制，如果突然客人來您家,想要給美味義大利麵的話，這道一定要出場～！

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介紹夏天時候很適合的一道！這次我用鮭魚做很清爽的魚排。自己調出來的調味粉把魚片醃起來用煎鍋加熱。可以馬上聞到超級棒的香味～！！另外有準備希臘Style的優格醬。這種醬是我住在加拿大時候認識的波斯人的朋友介紹的。它叫Tzatziki Sauce。用優格，小黃瓜做的很清爽的醬。通常是做Souvlaki希臘卷餅時候用到。這次我有加一點變化，做成比較和風的樣子。紫蘇葉，Wasabi 都是跟小黃瓜很塔配！可以簡單享受美味異國料理！因為它的味道很清爽，還會有很可口的味道，不只魚排還可以配肉類。如果企劃露營，在考慮做什麼BBQ料理的話，可以做這道喔～！

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西京燒是日本的傳統料理之中一。利用味噌的風味把食材入味再烤的。因為醃過的食材很Tasteful，很會下飯。中午我本來簡單醃的鱈魚烤一下吃，但是想到更豐富的方式吃！Why not 做一道炒飯！想法跟中式的鹹魚炒飯有一點接近。用味道重一點的魚跟白飯一起炒。另外我有準備了蒜頭酥片，它的香味跟味噌烤到金黃色的魚肉一起非常好吃～！我以為炒飯食譜，應該可以PO一道很簡單的步驟。但是仔細的樣子開始解釋，結果步驟不少的食譜。。大家慢慢研究喔～！

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玉米要炸? MASA瘋了!! 像爆玉米花, 它會爆炸呢~! (*_*;) Well,,, 我做了好幾次, 目前沒有碰到那麼深刻的狀況,, 而且炸後的玉米太~香了!! 我用特別配合的天婦羅的麵糊炸. 酥酥脆脆的玉米餅配酒也很適合吧,, (￣￢￣) < --小心吃太多了,, 但是, 這次我想要做清爽一點的沙拉! 炸的東西跟脆脆的fresh生菜. 再淋清爽的蘋果&紫蘇葉沙拉醬. 組合太絶妙的!! 蘋果的Fruity 的甜味, 紫蘇葉的香味 跟 炸過的玉米非常適合不會油膩呢!!

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