MASAの料理ABC » 纖維 http://www.masa.tw 在家裡,可以做什麼好吃的呢? 日本人廚師想要跟您分享. 簡單做法的 減肥食譜,點心食譜,日本料理食譜,幼兒食譜!! Mon, 06 Feb 2012 14:40:26 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.2.1 減肥食譜, 地瓜食譜-純和風？地瓜羊羹(日本料理) http://www.masa.tw/%e7%b0%a1%e5%96%ae%e6%b8%9b%e8%82%a5%e9%a3%9f%e8%ad%9c/%e6%b8%9b%e8%82%a5%e9%a3%9f%e8%ad%9c-%e7%b0%a1%e6%98%93%e9%bb%9e%e5%bf%83-%e5%b9%bc%e5%85%92%e9%a3%9f%e8%ad%9c-%e7%b4%94%e5%92%8c%e9%a2%a8%ef%bc%9f%e5%9c%b0%e7%93%9c%e7%be%8a%e7%be%b9.html http://www.masa.tw/%e7%b0%a1%e5%96%ae%e6%b8%9b%e8%82%a5%e9%a3%9f%e8%ad%9c/%e6%b8%9b%e8%82%a5%e9%a3%9f%e8%ad%9c-%e7%b0%a1%e6%98%93%e9%bb%9e%e5%bf%83-%e5%b9%bc%e5%85%92%e9%a3%9f%e8%ad%9c-%e7%b4%94%e5%92%8c%e9%a2%a8%ef%bc%9f%e5%9c%b0%e7%93%9c%e7%be%8a%e7%be%b9.html#comments Sun, 17 Aug 2008 14:21:48 +0000 admin http://www.masa.tw/?p=581 減肥食譜, 簡易點心, 幼兒食譜-純和風？地瓜羊羹

地瓜…日文辭典說, さつまいもSatsuma-Imo 英文 叫 Sweet Potato 或 Yam我以前去市場,問賣菜的人, <老闆,請問有沒有地瓜?>有時候他們給我Sweet Potato, 有時候, Yam. (ー_ー;) 到底這個菜有沒有分開叫!!
( ＞＜)//
好像… 要說,它的顏色吧…黃色的,還是橘色的,皮的顏色也是. 這樣子才知道.  今天我要的是sweet potato 的.   Anyways, 我家有蒸好的さつまいも( Sweet potato ) 皮是紫色,裡面黃色. 它的水分比橘色的(Yam)少. 地瓜有很多纖維, 還有上次做馬鈴薯的點心時候,講過的效果地瓜也有. 當然,直接吃最好吃,最簡單. 但是呢, Hey! Let’s have some fun with it!!

<材料>
地瓜(黃的)
砂糖(不加也可)
奶油

<做法>

 

(1)它是冰箱拿出來的, 先加熱一下,比較好拿皮. 用紙巾不會燙.
*其實,皮也有營養,不拿皮也可以嘍.


 

(2)它還在熱時候,馬上加一點砂糖跟奶油.(我加了有一點多!!↑)（T_T）
攪好,確認砂糖,奶油都溶化
*先試試看你的地瓜夠不夠甜, 不然不加砂糖也可以.
*為什麼加奶油? 因為,它有一點乾, 加油分口看比較…It’ll melt in your mouth 的感覺.
(對不起,不知道,用國語怎麼表現)o( _ _ )o


 


(3)最好玩的part . 成型你喜歡的形狀. 保鮮膜舖在碗裡,再放一點地瓜後,跟保鮮膜一起拿出來, 轉起來.


 

(4)用這種,做轉寿司時候用的也好玩. 它叫“MA KI SU”
*當然可以用保鮮膜做長的.
(5)放在冰箱裡,讓它們變有一點硬.在切
*Top Page的照片,我用黑芝麻跟黑糖蜜.

 

*請注意*
＊我還在學習中國語, 我寫的文章可能不太清楚, 大家請忍耐一下, f(^_^;) 我希望寫部落格能讓我的國語進步. 謝謝!!
＊我寫的資料是以我自己的經驗. 知識為依據,僅供大家作為參考, 不負任何失敗的責任,請大家注意ㄛ!

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