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蝦卵
過年菜-新年快樂~! 正月料理 開運焼き魚!!
要過年了! 要吃年菜了! 我們日本人也有吃過年( or you may say,, 正月)料理. 一般來說, 會吃 御節/おせち/osechi 裝在2~3層便當盒的樣子. 它算是保存料理. 因為媽媽們辛苦每天準備料理. 過年時候要好好休息. 做出來後裝在盒子裡面.分兩三天慢慢吃完. 輕鬆過正月的時間.. 我個人很少吃御節料理 有的東西費工或,有的材料在國外很難買..但是, That doesn’t mean you can’t have any 正月料理~! (;≧∀≦)／ 其實有很多料理當成正月料理. 我這裡之前介紹過的也可以用. 要用到一些比較有意思(開運)的東西就有正月的fu~! [ 請看MASA 料理ABC 部落格 “熱門食譜/年菜食譜” 那邊! ]
還有另外常出現的正月料理是 “焼き魚” 這個有一種想法..把魚串起來烤會有Good luck 的意思. 那麼我來跟大家分享一下魚怎麼串起來~!
報告! MASA@ 2010 米博展覽會 後編~簡單 簾子-less California Roll~
Hi~! 我去了米博展覽會. 介紹了 簡單米料理! 現場有很多家的米. 非常熱鬧! ヽ(´▽｀)/～♪
我Almost 每天吃白飯, 平常在國外吃白飯 味道,口感,不太習慣..BUT!! 我覺得台灣的米是跟日本米一樣很好吃!! 非常QQ. 還有微甜味!我們的主食“米”煮好的白飯直接吃當然最好的享受米の味的方法.但是它還有很多變化! 右邊 [搜尋] 請打 “米” 可以看到很多米料理ㄛ~!! ^^b
這裡 Review 一下我們做的[California Roll]
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我是日本人廚師.來到台灣跟大家分享專業廚師的經驗,知識,etc..!!
我在頻繁PO新的食譜! 有日式，西式，還有甜點！請慢慢逛。希望大家能享受很快樂的Cooking的時間!! 謝謝~♪
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