蝦子

散壽司是一般家庭平常容易可以做出來的壽司料理. 每個家有不同的料放進去. 小時候,我媽媽也有做過. 其實她做的比較低調(?)的樣子乾香菇, 豆皮, 干瓢, etc,, 菜類很多,,當然營養很多成長期的我們一定要吃多一點的菜也很重要. 但是, to be honest, 我比較喜歡海鮮多的散壽司. SO,,長大的現在我可以做自己喜歡的Style 吧!! (*￣∇￣*) 放了蝦子,蛋絲,鮭魚卵,,, 都是my favorite! Party時候,準備一大盤子這種料理丟在桌上您很輕鬆! 其他不用麻煩做了,,
OH, 但是,當然不要一直吃自己喜歡的,, 還需也要吃媽媽設定比較菜類多的壽司ㄛ~!^^

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繪本の料理第2彈來了! 用畫畫介紹料理很好玩! 每次都一樣的方式PO 部落格.一直打字頭腦變硬! 用畫畫 讓右腦運動一下! 一開始覺得畫畫比較方便. 不用準備菜,在廚房裡也不用示範, 只在桌上可以寫(畫)出來.. 後來發現畫畫的時間也是花到很多.. 我覺得專業畫畫的作者厲害. 像台灣人氣作者 彎彎也是超厲害呢,,我很喜歡她的漫畫. 畫的很可愛, 因為她的表現方式很豐富,
我(外國人)也會享受她的漫畫! (≧∀≦)
這次我選的料理是Paella/西班牙海鮮飯. 它是傳統的西班牙料理. 之前住在加拿大時候有吃過幾次. 最大的印象是, 點這個菜. 要等很久.. 第一次跟朋友一起去餐廳 Order 一份Paella 還有for 食前酒點Beer. 結果等很久 飲料喝完 一直續杯 飯煮好時候 我們都已經喝醉的樣子.. (*￣∇￣*) 在家裡做也是會花一段時間. 慢慢輕鬆做. 如果累,拿椅子座一下 看書,聽音樂也好,,Remember 廚房是您的快樂空間. 不是辛苦煮菜的地方,, Enjoy cooking time~♪
MASA’S facebook 互相連結^^

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OMG, 剩幾天2009年快結束了~!! 太快了吧,, 我還記得1999年快跨年時候大家很緊張, 電腦system might shut down, might get 停電, and so on… 那個已經10年以前的是,, It seems like a few years ago,, (_ _;) < --老化MASA..
Well, as I’m saying all the time,不管怎麼樣, LIFE GOES ON.. ^^; 趕快想一想 明年的 抱負/resolution 快樂跨年吧~!
這次我想介紹日本的傳統洋食料理的一種 “可樂餅” 做法很多.. 我記得上次PO過起司馬鈴薯可樂餅. 這次做了奶油可樂餅. 裡面用到非常多的蝦子!! 平常外面吃的可樂餅奶醬很多, 蝦子很少.. 菜單寫蝦子可樂餅. 但是, 要好好找餡裡面才看到蝦子.. 自己做的不用擔心成本! 用很多也不會去外面餐廳吃 那麼貴!! 做法不會很難, 一起看看怎麼做吧^^

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[notice/通知--最近我的blog 很怪,,動作很慢,, 等很久才看得到全部的照片,,現在調查中. 請稍後..o( _ _ )o ]

很久沒有吃蛋包飯,,, 但是我已經PO過 幾個蛋包飯食譜. 還有不一樣的呢? Don’t worry, My creation never ends! (so far,,,) 這次我做 ‘海鮮版’ 蛋包飯!! 剛好冷凍庫剩下一點點的海鮮類. 用白酒蒸海鮮非常香!! 裡面我用番茄炒飯. 番茄的紅色,滑滑的黃色雞蛋, 加鮮奶油很先,濃郁的綜合海鮮醬. 顏色也是非常漂亮!!

『台灣加油~!!』
這次的颱風的被害非常嚴重..
我一個人may not be a much help to 大家..
希望, at least 看到我的blog. 稍微cheer up/鼓勵 一下,,,
我的國語不夠好, 電腦前面花了很多時間,還不知道怎麼寫
才正確表現我的感情,, 我還是只說,, “台灣加油!!!”

今回の台湾での台風被害の状況を知り、心がただ痛むばかりです。
とにかく、復興活動が進んで台湾の方々に早く笑顔が戻る事をお祈りいたします。
『がんばれ台湾！』

*後來 網路上的朋友Alice 幫我翻譯我的文章..謝謝Alice!^^

“得知這次台灣的颱風受災情況，感到很心痛
總之，為台灣災後復興中的人們能早日恢復笑顏而祈禱’”
[台灣加油]

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我本來想直接塗乳酪麵包上面放幾片蝦子吃, 後來想到一個法國料理 叫 “terrine” 用模型裝材料放進去蒸. 把它凝固後切薄片吃,, 但是 我沒有大小剛好的模型, 也沒有要麻煩準備蒸籠. 那麼用麵包當成模型 做 連模型一起吃的下酒料理! 蝦子的脆脆的口感, 濃郁的奶酪的風味. 最近我晚上都沒有做下酒,, 我現在 “Weight control” (控制體重中),,但是,有時候 晚上輕鬆, 吃好一點的東西嘛! 晚上窗戶打開 讓『夏の夜風』進來享受月夜吧~!! (*￣∇￣*)

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