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西瓜
湯食譜, 夏天料理－非常紅!番茄&紅甜椒&西瓜Gaspaccio
最近那到很好吃的牛番茄. 味道很濃,顏色也很漂亮. 想到一道這個季節很適合的料理叫Gaspaccio!! 它是西班牙的湯. “冷製” soup. Mostly用到番茄然後加入夏天菜一起放入果汁機打. 剛好當季的西瓜&紅甜椒都很適合。 特別喜歡紅甜椒烤過的味道. 跟番茄一定很好. 還有西瓜的甜味會把這個兩種的味道中和起來. 感覺Parfect 的組合! 最後撒一點海鹽&EV.橄欖油隔碎冰塊裝起來冰冰的樣子喝… OMG! 太好喝了~!! 而且材料顏色都是紅的裝起來很漂亮!! 雖然做法很簡單,調味也很單純只有鹽巴&黑胡椒而已,但是有每個菜的特色拉出來非常有滿足感的清爽冷湯. 夏天的must have soup 就是這個~! ^ ^b 讚!
飲品,甜點-簡單好喝Sangria/水果白酒
每天很熱。。如果要喝清爽一點的Cocktail的話，Why not try this!! 它叫Sangria/桑格里厄汽酒。它是西班牙或葡萄牙來的。本來是用紅酒加入一些切薄片的柑橘系列的水果，肉桂棒做的飲料。後來全世界有享受各種不同口味的Sangria。夏天時候常會看到用白酒，加入多種水果，再加入汽水做成更有清涼感的飲料。當然不一定要加入酒。可以倒入水，做成Fruit Water。這種飲料也是在歐美很流行的樣子。很多人用瓶子杯裝起來喝的。可以大量做好放在冰箱。
上班之前倒入（←是水果水喔。不是調酒。。^_^;）保冷瓶帶出去也是很好的Idiea~!
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