‘可魯可魯’ *發音-kuru-kuru* 是什麼意思? 就是, 卷卷的意思.. 這次我用火鍋的薄片牛肉做一種, 我突然想出來的料理. 我本來隨便炒一下,吃下去,不用PO,,,後來, Wait a second!! 我應該可以做一個不錯的料理…牛肉和金針菇是好朋友. 讓他們一起, 加一些日本醬料, 做出來一個傳統創意(?) 料理!!

牛肉食譜-可魯可魯牛肉金針菇卷的材料*材料分類 肉類

牛肉片 Sliced beef
金針菇 Enoki
蔥花 Green onion
黑&白芝麻 Black & White sesame

<醬料>
醬油 Soy sauce—2大匙
味淋 Mirin—1大匙
清酒 Sake—2大匙
砂糖 Sugar—1大匙

牛肉食譜-可魯可魯牛肉金針菇卷的做法

(1) 金針菇, 小束,用牛肉片捲起來

卷緊一點, 因為煮後金針菇會縮小

(2) 用牙籤綁起來

(3) 鍋子裡加一點油, 放(2)煎

因為有牙籤, 沒幫法煎全面, 沒關係, 兩面煎好久好了

(4) 加入<醬料>, 蓋起來,繼續煮

(5) 金針菇變軟, 蓋子拿掉. 用湯匙淋醬肉上面

(6) 大火, 把醬變濃稠

*請注意*
＊我還在學習中國語, 我寫的文章可能不太清楚, 大家請忍耐一下, f(^_^;) 我希望寫部落格能讓我的國語進步. 謝謝!!
＊我寫的資料是以我自己的經驗. 知識為依據,僅供大家作為參考, 不負任何失敗的責任,請大家注意ㄛ!

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