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韓式泡菜
下酒,焗烤,韓式泡菜料理第一部-不用怕辣!韓式泡菜馬鈴薯焗烤
- 2009-09-07 (Mon)
- 簡易料理食譜
我做過好幾個用韓式泡菜的料理. 但是, 我還是要做Kimchee Cuisine/泡菜料理!! 這次我做比較西洋的菜. 焗烤馬鈴薯很好吃, 但是, 有時候吃起來不夠特別的樣子,, 而且, 很會膩. 我來加泡菜進去! 變成比較活潑(?)的口味!!我本來不太會吃辣的東西, 如果像我一樣,不太會吃辣的.但是喜歡韓式泡菜, This is what you’re looking for!! 還有我介紹一個 很神奇的馬鈴薯剝皮的方法!!
( ￣ー￣ )ｂ let’s check it out
創意下酒-迷你韓式泡菜鍋巴披薩
- 2009-01-04 (Sun)
- 簡易料理食譜
大家這個假日有什麼特別地方去玩嗎? 最近非常冷…大家一定要穿多一點衣服ㄛ!! 這次, 我想介紹一個下酒菜. 元旦我們日本人比較有機會喝小(?)酒..我原本的idea是, 用培根和香菇加鮮奶油做一個醬 淋在白飯吃. 但是我打開冰箱聞到泡菜!! 泰國有一些, 用奶味跟酸酸辣辣的料理. 那韓式泡菜也是一樣, 放在一起看看味道… 鮮奶油把泡菜的強味溫和.. 非常很香! 而且下面的鍋巴的口感非常好!!
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我是日本人廚師.我來台灣跟大家一起分享我的廚師經驗,知識,etc..!! 這裡(目前)有250多個食譜.我還在頻繁PO新的食譜! 請慢慢看, 有什麼你想做做看的!! 我希望大家能享受COOKING的時間!!
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