鮭魚

我介紹過一些電鍋食譜. 最近我平常用電鍋煮飯,,後來有發現,, What was I thinking so long,, 用這個很方便的廚具可以做很多種的炊飯呢~!! Oh,, by the way, “炊飯”是一種日本料理 用一些材料跟米一起煮的,,平常用炊飯器或,土鍋.
當然大同電鍋跟日本的炊飯器的烹飪方式有一點不一樣, 但是,不用擔心您只要調整怎麼處理或,選材料對電鍋適合的,還可以享受很多種的炊飯!! 這次我想要介紹又簡單,又健康的Seafood炊飯! 用什麼海鮮? That’s right!!
又是鮭魚!! ( ＞＜)// 我非常愛吃的鮭魚的人!
大家原諒我.. o( _ _ )o 其實,利用這個做法可以做其他的海鮮炊飯!!

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天氣又變冷了,, 本來要收起來暖器 應該還需要留? 最近真的覺得氣候怪怪的,,
這麼冷的晚上. 肚子餓,, 不想要花太多時間在廚房做料理. 也不想要吃太油的,,
剛好鮭魚在冷凍. 解凍一下, 做一個 『鮭茶漬け』吧!! 我們日本人很常吃這種的宵夜 工作很晚回來, 肚子餓. 只有炊飯器裡面保溫的白飯,, 沒有力氣做料理. 直接用即席的 永谷園的お茶漬け/茶漬粉撒在白飯上, 淋熱綠茶已經有滿足感! 那麼這次我要介紹有一點豪華的鮭茶漬け/鮭魚泡飯! 不用買現成的粉. 你可以自己做! 而且我有加了一個滿有趣的台灣商品!!

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很久沒有做義大利麵!! Pasta-holic的我, 禁断症状快出來了,, {{{(+＿+)}}}
看有什麼東東可以用,,看冷凍庫裡,上次研究用的鮭魚還在, Cool! 還有一點Tobiko/魚卵!! 那麼, 我來quickly 做 Pasta with Sauce Alfredo吧!!
Alfredo 是什麼? 我聽說它是在義大利北部的店的名字. 用到鮮奶油,起司粉的大部分的醬叫 Alfredo. 在北美洲常聽到這個字. 我們日本人比較會直接叫 Cream sauce. Anyways, 它的變化很多, 可以做很多arrangements 這次我用了鮭魚&魚卵的組合. 您自己選喜歡的材料可以做! OK, enough for the lecture,, Let’s get started!! ^^ b

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便當Season 來了! （ ・＿・;）？ 便當不是一整年吃嗎?? 沒錯! 我的意思是 週末去公園 帶個便當座一下吃Lunch box, 享受自然適合的季節來了!! 當然, 帶學校,工作 是比較平常的用法. 反正,看大家的方便, 開心就好了~!!
味噌是日本的保存食. 它有 “防腐作用”(做料理,還需要基本的衛生) 做便當也適合的材料. 而且 味噌的味道 冷掉也好吃! 這次我用味噌做簡單的便當. 大家一起看看!!

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海鮮? 蛋糕? (￣‥￣；) MASA 終於瘋了… 別擔心! 我還沒瘋了…我這次要做一個前菜 如果用日文的話, 我會叫 『ガトー仕立て』/gato jitate / gato 是法文gateau 蛋糕的意思.因為看起來好像蛋糕的樣子. 叫[千層]也好,, 根本我的國語沒有那麼好,,大家應該已經習慣我每次都用怪怪的菜名字吧,, Anyways, 鮭魚跟酪梨很配. 享受他們奏的harmony(和諧) ~♪

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