要介紹秋天&冬天吃很適合的焗烤料理～！ 用Campbell’s 蛤蜊巧達湯做海鮮味豐富的湯底， 加入日本地瓜就可以加上蔬菜的溫和甜味。因為有另外加入咖喱粉， 也可以享受香料的風味！跟麵包一起裝起來烤，一邊把麵包沾湯，一邊直接喝湯。又溫暖又滿足感。很冷的早上吃這道非常適合呢！金寶湯蛤蜊巧達湯是在好市多有賣喔～！ヽ(´▽｀)/〜♪
咖哩食譜-咖喱巧達湯焗烤麵包湯
[ 1人份 ]
蛤蜊巧達湯 clam chowder—500g
蝦子 Prawns—6片
地瓜 Yam—150g
豌豆 Snap peas—3片
鹽巴&黑胡椒 Salt & black pepper—適量
咖喱粉 Curry powder—1大匙
法式麵包 French bread—1/4支
披薩起司 Pizza cheese—30g
咖哩食譜-咖喱巧達湯焗烤麵包湯的做法 campbell
(1) 這次用日本地瓜。它的水分比較少，有濃郁的甜味。代用紅肉地瓜也沒有問題的！
(2) 削皮後切成小塊。
(3) 放入裝水的鍋子裡煮到軟。加熱的方式用各位習慣的就好。用蒸籠加熱也很好！
(4) 地瓜煮到熟就可以放入碗裡面。
(5) 用打碎器打成泥。地瓜還熱的時候比較容易處理喔！
(6) 這次我用金寶湯蛤蜊濃湯！開中小火加熱。利用它的風味的話，不用另外特別熬海鮮高湯！可以省很多時間就可以享受滿滿的海鮮風味～！它是含有很豐富的料也不用特別加入水或牛奶。直接加熱就可以享受的！
金寶湯蛤蜊巧達湯是在好市多有賣喔～！
(7) 把壓碎的地瓜放進去，混合好。
(8) 接下來，放入咖喱粉！奶味湯底＋地瓜是比較保守(？)的組合。但是加入咖喱粉，可以享受多一個比較活潑的香氣味。天氣冷時候很適合呢！o(≧▽≦)o
(9) 攪拌好均等散開看到泡泡出來就可以熄火。
(10) 汆燙喜歡的綠色菜，這次我用豌豆。
(11) 另外準備汆燙過的蝦仁。代用雞胸肉也很不錯！
(12) 把法國麵包切成小方塊。
(13) 把地瓜蛤蜊咖喱湯裝在耐熱的盤子裡。
(14) 裡面裝麵包，蝦仁，豌豆。
(15) 撒披薩起司。
(16) 放入預熱好(250度 上下火)的烤箱，烤到麵包&起司金黃色(大概3～4分鐘)