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烏龍麵食譜-Campbell’s x MASA-蛤蜊濃湯烏龍麵

烏龍麵食譜-蛤蜊濃湯烏龍麵

洋食濃湯也可以跟烏龍麵合作!這次把烏龍麵放在巧達湯裡煮一煮,讓麵條吸收滿多的蛤蜊風味。因為用日式的粗麵(烏龍麵),不會軟掉,可以享受巧達湯的風味&麵條的QQ口感。另外配的煎到金黃色的雞肉超級香!有海鮮,肉,蔬菜,簡單&快速享受很有滿足感的和風洋食料理!

蛤蜊濃湯烏龍麵

[ 1人份 ] 蛤蜊巧達湯 clam chowder—350g 烏龍麵 Frozen udon—1片 雞腿肉 Chicken thigh—1片

菠菜 Spinach—1把 洋蔥 Onion—1/4個 香菇 Shitake mushrooms—2片

蛤蜊濃湯烏龍麵的做法

FILE (1) 洋蔥切成薄片

FILE (2) 香菇也切成薄片

FILE (3) 雞腿肉厚的部位切開調整厚度,切斷筋。

FILE (4) 兩面撒鹽巴

FILE (5) 平底鍋開中火。把雞腿肉皮面朝下放進去,煎到皮面金黃色。

FILE (6) 另外面煎一下後先拿出來先不用煎到熟,只要皮面香香的金黃色就好了!

FILE (7) 利用鍋內留的雞油炒到洋蔥透明&香菇金黃色

FILE (8) 接下來倒入金寶湯蛤蜊巧達湯!它的海鮮味很濃,跟肉類一起使用也很適合。有互相提味的效果!

FILE (9) 把煎好的雞肉切成容易入口的大小。

FILE (10) 放入鍋子裡面混合。

FILE (11) 加入冷凍讚岐烏龍麵。可以代用義大利麵或習慣的麵類!

FILE (12) 蓋起來小火繼續燜道烏龍麵變軟。它是已經熟的。只要煮到散開就好了!

FILE (13) 煮到麵可以平均散開後把菠菜放進去。

FILE (14) 拌一拌,就可以熄火裝盤喔!

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請慢慢享受美味和風洋食料理~!

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