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MASA X Prego合作『Prego DE 世界の美食旅行④』~即席Easy海鮮義大利燉飯~

海鮮食譜-即席Easy海鮮義大利燉飯

義大利燉飯麻煩的部分是一直生米裡面一邊加入湯一邊攪拌加熱煮。這次介紹的方式不用花那麼多時間就可以享受美味燉飯。蝦子的風味跟Prego義大利麵醬原味,非常好合作不會衝突互相味道。一起煮一下就馬上完成了~! *這次跟NEXTmedia的飲食男女攝影隊合作的。 這裡連結有影片的方式示範料理!請大家看看以下的連結! ^_^ ~即席Easy海鮮義大利燉飯~

海鮮食譜-即席Easy海鮮義大利燉飯 *材料分類 飯&麺類

[ 2人份 ] 蝦子 Prawns—10片 中卷 Squid—1支 蛤蜊 Clams—10粒 – 紅蔥頭 Shallots—2粒 蒜頭 Garlic—2粒 洋蔥 Onion—1/4個 白酒 White wine—3大匙 Prego/原味—200g 水 Water—100cc

白飯 Steamed rice—300g 碗豆 Snap peas—8片 橄欖油 Olive oil—1小匙

海鮮食譜-即席Easy海鮮義大利燉飯的做法 campbell

FILE (1) 把洋蔥,紅蔥頭,蒜頭切丁。

FILE (2) 去掉豌豆的蒂頭

FILE (3) 把蝦子背部切開裡面的腸泥刮出來。

FILE (4) 中卷內臟,去皮後切小塊。

FILE (5) 平底鍋開中火加入一點油。放入洋蔥,蒜頭,紅蔥頭炒到香味出來。

FILE (6) 先加入蛤蜊炒一炒加熱殼。先加熱蛤蜊的殼再加入其他海鮮比較容易同時全部一起煮熟。

FILE (7) 炒了蛤蜊後再放入其他海鮮。

FILE (8) 炒到蝦子稍微變色。海鮮不用加熱很久喔!不然變成很硬!

FILE (9) 倒入一點白酒。

FILE (10) 把Prego/原味倒進去。 Prego已經完成的醬汁。放入海鮮汁裡面就可以享受很濃郁的海鮮茄汁醬!加入義大利麵也很適合。

FILE (11) 加入豌豆。

FILE (12) 蓋起來小火繼續燜到蛤蜊殼開起來。時間其實很快的。蓋起來等1分鐘左右就好好了。

FILE (13) 哇~!蛤蜊有開了!可以聞到非常棒的海鮮&茄子香味呢!

FILE (14) 最後加入白飯拌一拌就完成了~!裝盤後淋一點橄欖油,撒起司粉&黑胡椒更棒喔!*這次跟NEXTmedia的飲食男女攝影隊合作的。 這裡連結有影片的方式示範料理!請大家看看以下的連結! ^_^ ~即席Easy海鮮義大利燉飯~

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