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兒童 快炒 日韓料理 減肥 食譜 麵條、麵粉

減肥食譜, 簡單食譜, 幼兒食譜-日式炒烏龍麵

減肥食譜, 簡單食譜, 幼兒食譜-炒烏龍麵 MASA介紹日本料理-肚子很餓,,,想吃炒麵. 但是不要吃太油的. 要吃,有豐富的,蛋白質,纖維,適量的,炭水化物. 健康料理. 哪,有什麼料理呢? Yaki-Udon 就是它!! 不過, 它是炒的,不是一般的烏龍麵(有湯的). 它的做法,不會用很多油. 看一下怎麼做吧! 很簡單! *材料分類 飯&麺類 <材料> 「 1人份 」 烏龍麵(建議用冷凍的…)-1片 雞肉 Chicken thigh–1/2片 洋蔥 Onion–1/8個 香菇 Shitake mushrooms–2片 蔥 Green onion–1支 日式醬油 Soba tsuyu–40cc 水 Water–80cc 味淋 Mirin–1/2大匙 <做法>
  (1)切材料,*要減肥的話,去皮. *外面有賣包起來這樣子,還有,冷凍的,乾的. 我覺得,冷凍的口感比較Q

  (2)先炒雞肉,再加菜(不加綠菜). 繼續炒.讓洋蔥變透明

  (3)放入麵,加日式醬油露. 蓋起來, 煮一下,讓麵吸收醬. 試吃一下,看看味道可不可以. 甜味不太夠的話, 加一點味淋. 最後加綠菜,炒一下.

*請注意* *我還在學習中國語, 我寫的文章可能不太清楚, 大家請忍耐一下, f(^_^;) 我希望寫部落格能讓我的國語進步. 謝謝!! *我寫的資料是以我自己的經驗. 知識為依據,僅供大家作為參考, 不負任何失敗的責任,請大家注意ㄛ!在沒有經 過作者同意之下,在這網頁上的照片.文章,任意複製或轉載在法律上是禁止的

17 Comments

  1. Masa桑 :
    今天晚餐做了炒烏龍麵了 冷凍的烏龍麵真的比較QQ訥 .
    這幾天連續作了您的料理後 發現很有成就感喔. 因為料理的方式不難美味與美麗 讓我一直很想再cook! *\(^_^)/* 謝謝先生

  2. 對!! 成就感是很重要的!!
    PO以後反應很好 我也會有成就感!!
    一起加油!!

  3. 你的介紹與圖片令我很有立刻要跟著做的衝動!!
    很棒的網頁!! 謝謝!!!!

  4. Hi TY!!
    希望您收到
    快樂的煮菜TIME!!

  5. 黑太太 says:

    以前都是做媽媽教的台式炒麵,跟著老師的食譜第一次炒烏龍麵,超簡單且大獲老公的好評!!接下來準備試試”壽喜燒”~嘻~

  6. 寶寶 says:

    Masaせんせい
    日式醬油露和味淋可以不用嗎?
    或者有甚麼能代替呢?
    ありがとう ございます

  7. hi寶寶!!
    味道有可能不太一樣. but,
    還可以直接用水,醬油,砂糖.
    煮好後 再調整味道.

  8. mag says:

    您好,今天是做了炒烏龍,但有個問題想請教,就是那個雞腿肉吃起來有點硬ㄟ,請問一下雞肉是否需要先醃過??? 謝謝!!!

  9. Hi mag!
    不需要特別醃起來.
    如果炒的時間太久的話, 比較容易硬起來.
    用大火炒後.加入其他材料.水分後時間不要太久喔
    麵變軟了就好了!

  10. Jean says:

    Masa您好!
    我想請問您這道菜4個人吃的話食材份量約是多少呢?
    謝謝!

  11. Hi Jean!
    不好意思之前PO的一些食譜沒有紀錄起來配方..
    都要重複做..下次再編輯時候會寫進去喔! 謝謝!

  12. Vicky says:

    1. 請問使用冷凍烏龍麵是先退冰然後直接加入鍋中炒嗎?

    2. 若是使用乾的烏龍麵,水煮時間大概多久? 要沖冷水使麵條口感變成Q彈後在炒嗎?

    謝謝~~~

  13. Hi Vicky!
    1. 不用冷凍直接放入就好了.
    2. 要看每個牌子的建議時間喔!
    但是這個調味配方是冷凍烏龍麵用的.
    我還是建議用冷凍的麵.. ^^;

  14. Cindy says:

    您好,
    那個剛剛不小心沒打完就傳出去( º﹃º )(鞠躬
    請問上面的材料大概用多少?然後是幾人份?

  15. Gina says:

    請問烏龍麵炒完可以放一段時間後才吃嗎?會不會結成一團?
    謝謝

  16. Hi Cindy!
    我有補寫了! *調味的部分可以自己調整喔!
    「 1人份 」
    烏龍麵(建議用冷凍的…)-1片
    雞肉 Chicken thigh–1/2片
    洋蔥 Onion–1/8個
    香菇 Shitake mushrooms–2片
    蔥 Green onion–1支
    日式醬油 Soba tsuyu–40cc
    水 Water–80cc
    味淋 Mirin–1/2大匙

  17. Hi Gina!
    因為這種麵條很有彈性,放一下下沒有關係的。
    但是放很久會黏在一起。再加熱一下就會散開!

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