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玉米食譜,濃湯食譜,早午餐-MASA x Campbell’s地中海風玉米濃湯海鮮燴飯

“海鮮食譜,魚排食譜-酥脆香煎白身魚with蔬菜泥沙拉醬”

玉米濃湯的濃郁味跟白飯是很塔配的組合. 很多日本人喜歡把白飯直接放入濃湯攪拌吃. 味道很棒的金寶玉米濃湯也是一個很好的選擇! 這次參考這個”配飯”的想法設計了更豐富的料理! 加入海鮮一起煮就可以出來了滿豐富的海鮮味! 直接白飯上面淋上去已經很好但是可以的話另外準備番茄口味的飯. 玉米濃郁味+海鮮香味+番茄甜味飯就這麼簡單可以享受超級美味異國Style燴飯~♪

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[ 2人分 ] 金寶玉米濃湯 Campbell’s Corn potage—1罐 蝦子 Prawns—10片 中卷 Squid—1尾 洋蔥 Onion—1/4個 紅甜椒 Red bell pepper—1/4個 花椰菜 Broccolis—10粒

奶油 Butter—1小匙 白酒 White wine—2大匙 牛奶 Milk—50cc - 白飯 Steamed rice—2碗 番茄醬 Ketchup—1大匙 或金寶番茄濃湯炊飯

玉米食譜,濃湯食譜,早午餐-地中海風玉米濃湯海鮮燴飯的做法

FILE (1) 先處理蔬菜! 把紅甜椒去籽&蒂頭後切成小塊.可以用喜歡的蔬菜. 紅蘿蔔也很好但是這道加熱的時間很短. 記得切成薄片要不然先稍微燙一下喔!

FILE (2) 把洋蔥切薄片.

FILE (3) 花椰菜切成小塊.

FILE (4) 接下來處理海鮮. 把中卷去內臟&皮後切片.

FILE (5) 蝦子去殼後記得背部切開把腸泥刮出來.

FILE (6) 把花椰菜燙好.

FILE (7) 準備醬汁. 鍋子裡面加入一點奶油開中火.

FILE (8) 奶油溶化後放入洋蔥. 炒到透明.

FILE (9) 放入紅甜椒炒一下就好了.剩下的食材都不用炒很久很快就可以結束喔!

FILE (10) 放入海鮮拌一拌..

FILE (11) 看到蝦子的表面有開始變紅色時候可以加入白酒. 讓它滾一下.先用炒再加入白酒燜的海鮮可以控制腥味. 也可以加多一層香味!! 可以代用清酒或米酒喔.

FILE (12) Now it’s time to 加入金寶玉米濃湯!! 因為它的味道很濃郁. 不只當單純湯品. 還可以配飯!! 跟海鮮的香味一起超級下飯~!

FILE (13) 加入牛奶調整稠度.份量可以自己調整. 把牛奶加量或減量都OK的!!

FILE (14) 攪一攪混合好.

FILE (15) 最後把燙過的花椰菜放進去就完成了~!因為裡面的食材都不需要加熱很久. 看到泡泡出現滾的樣子就可以熄火!!

FILE (16) 飯的部分有幾個選擇. 直接用白飯. 或另外準備TOMATOの簡單香腸炊飯團 要不然直接把番茄加入白飯裡面!

FILE (17) 拌一拌確認混合好就好了!玉米濃郁味+海鮮香味+有番茄甜味的飯=超級美味~♪

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