現在外面已經很溫暖 吃清爽一點的料理比較適合！這次使用春天野菜跟煎到香噴噴的雞腿肉做一道清湯義大利麵！ 如果調味方式保持清爽的話 整個義大利麵的味道很容易變成單調.. 沒問題！使用史雲生清雞湯就很容易做出來 又清爽有濃郁風味的Soup Pasta！(๑´ڡ`๑)b
???的材料
[1人份]
史雲生清雞湯 Swanson Chicken Stock—300cc
Prego 義大利麵 Prego Spaghetti—120g
雞腿肉 Chicken thigh—1片
高麗菜 Cabbage—100g
花椰菜 Broccoli—5粒
蒜頭 Garlic—4粒
小番茄 Cherry tomatoes—5粒
鹽巴&黑胡椒 Salt&Pepper
綜合香草 Mixed herb
???的做法
(1) 雞腿肉切成小塊
(2) 肉面撒鹽巴，黑胡椒，綜合香草
皮面要煎久一點 預防調味料燒焦 皮面不用撒調味料喔！
(3) 高麗菜切成小塊
(4) 蒜頭切成薄片
(5) 洋蔥切成薄片
(6) 平底鍋開中火 把雞肉皮面朝下放進去
(7) 煎到金黃色
(8) 把雞肉移到鍋子邊緣 繼續煎
(9) 在空間放入洋蔥&蒜頭
(10) 炒到香味出來
(11) 雞皮煎到金黃色之後跟蔬菜混合
(12) 高麗菜加進去拌炒一下
(13) 接下來倒入史雲生清雞高湯～！
使用史雲生的話 不用麻煩做熬湯的作業！
很輕鬆可以做出非常濃香的湯頭！
(14) 煮到高麗菜變軟
(15) 準備滾水 加入鹽巴
(16) 這次我用Prego義大利麵！
煮麵的流程跟準備湯頭同時做也可以喔
(17) 煮大約5分鐘
麵條可以提早撈出來 在湯頭裡面再繼續煮喔
(18) 把麵條放入平底鍋湯頭裡面
(19) 繼續煮到喜歡的口感
湯頭裡面繼續煮麵會有更多的入味！
(20) 最後加入花椰菜&小番茄 再加熱一下就可以裝盤喔！
利用一樣方式作成西式稀飯也很好吃喔～！
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