Seafood pasta/海鮮義大利麵通常會配茄汁醬. 最重要的部分是茄汁醬. 準備好吃的茄汁醬需要花一段時間才完成. 這個部分讓美國原裝的Prego普格tomato sauce 羅勒解決吧! 因為有滿豐富的羅勒風味&蒜頭. 跟海鮮類一起非常適合的呢! 直接簡單照seafood 義大利麵的方式做出來的海鮮茄汁通心粉. 直接這樣子已經非常好吃. 但是因為沒有花到很多時間準備茄汁醬還可以輕鬆加多一些步驟. 放入耐熱容器撒一些起司放入烤箱.可以聞到香噴噴的焗烤麵! 秋冬天season一定要做這道喔~!!
海鮮食譜,義大利麵食譜-簡單綜合海鮮焗烤通心粉 *材料分類 飯＆麺類 海鮮類
[ 2人份 ]
蝦仁 Peeled prawns—60g
中卷 Squid—1/2支
干貝 Scallops—6~8粒
紅蔥頭 Shallots—2~3粒
白酒 White wine—50cc
鹽巴&黑胡椒 Salt & Black pepper—少許
Prego普格tomato sauce 羅勒—200g
通心粉 Macaroni—100g
披薩起司 Pizza cheese—80g
花椰菜 Broccolis—6粒
海鮮食譜,義大利麵食譜-簡單綜合海鮮焗烤通心粉 campbell
(1) 把通心粉或喜歡的short pasta 開始煮.
(2) 把紅蔥頭切薄片或末.
(3) 把中卷切成容易吃的大小.
其他的海鮮也可以準備起來. 如果蝦子有殼的話去掉.
(4) 平底鍋加入橄欖油開中火. 把紅蔥頭放入鍋子裡面炒到香味出來.
(5) 把準備好的海鮮全部放進去拌一拌炒一下.
這次我用了蝦仁,中卷,干貝. 加入蛤蜊也很好吃喔~!
(6) 倒入白酒..
代用清酒也好. 如果不習慣加入酒類, 代用水也可以喔!
(7) 煮一煮看到蝦子變紅色就好了.
(8) 這次我用Prego 普格 “番茄羅勒大蒜” 它裡面已經很多風味包括羅勒&蒜頭.
好處是,,,不用去買一整包的九層塔. 每次都用了一些剩下很容易變色..
(9) 看到蝦子已經變成紅色了. 把醬汁倒入平底鍋裡面~♪
海鮮類變色後不要太久加熱喔! 如果通心粉還沒煮好的話. 把平底鍋熄火等…
(10) 把煮好的通心粉放進去混合好煮一下下(1~2分鐘)
(11) 加入鹽巴&黑胡椒調整味道.
醬汁本身已經有鹹味. 一邊試吃一邊微調整就好了~!
(12) 裝在耐熱容器.
如果不要焗烤直接裝盤吃也當然OK的~!
(13) 上面裝燙過的花椰菜&披薩起司.
(14) 放入預熱好的烤箱(200度 上火)烤到上面的起司有溶化金黃色的樣子(2~3分鐘)
裡面的食物都是熟的. 只要開上火讓表面上色就好了~!
配起司粉&Tabasco醬更好吃!!!
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