天氣開始冷一點時候要不要吃溫暖一點的料理？ 焗烤是一種很適合的料理！問題是,,焗烤類通常我會加入白醬。如果早上這樣子準備太～麻煩了！！ 沒有問題！可以用Campbell’s的奶油磨菇就馬上可以做很濃郁的美味白醬！加入多種蔬菜跟麵包一起烤。這樣子一個盤子裡面已經有很多豐富的食材就不用另外準備其他料理！直接放在桌上大家自己挖出來吃。請享受熱呼呼的的美味早餐～！
焗烤食譜,早餐食譜-田舎風奶油磨菇麵包Gratin
[ 2人份 ]
奶油磨菇 Cream mushroom—300g
牛奶 Milk—200cc
洋蔥 Onion—1/4個
培根 Bacon—4片
菠菜 Spinach—2把
馬鈴薯 Potato—1個
玉米粒 Corn—2大匙
披薩起司 Pizza cheese—100g
法國麵包 French bread—1/3條
焗烤食譜,早餐食譜-田舎風奶油磨菇麵包Gratin的做法
(1) 馬鈴薯削皮後切成薄片。
(2) 放入裝水的鍋子裡面，煮到軟。
(3) 洋蔥切成薄片。
(4) 培根切小塊。
(5) 菠菜切短。
(6) 鍋子開中火，加入一點油。放入培根炒到香味出來。
(7) 放入洋蔥炒到透明。
(8) 放入菠菜炒到軟一點就好了。
加入菠菜後不用炒太久喔～！
(9) 加入Campbell’s蘑菇濃湯～！
本來做焗烤醬通常另外要準備白醬。但是用這罐就不用麻煩從麵粉來做呢～！
(10) 加入牛奶。
(11) 攪拌一下確認湯汁有混合好。
可以自己調整到喜歡的濃度喔！
(12) 馬鈴薯已經煮到軟了～！撈出來。。
(13) 放在奶醬裡面！
(14) 加入玉米粒。
(15) 如果需要的話，加入一些黑胡椒。
(16) 把麵包切成小塊。
用法國麵包或一般的土司麵包也可以喔。
(17) 裝在耐熱容器裡面。
(18) 把準備好的奶醬均等倒進去。稍微拌一拌確認麵包有平均沾到醬汁。
(19) 上面撒披薩起司。
(20) 放入預熱好(200度上下開)的烤箱。烤到表面有金黃色就好了～！(大概5分鐘左右)
烤箱的溫度&時間每台會有不一樣的加熱效果，要自己稍微調整一下喔～！
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迴響 (關閉):2
- Michelle Chang 15-11-27 (Fri) 17:01
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如果不吃奶的話 可以用什麼代替牛奶呢?
- Frankie 15-11-28 (Sat) 10:04
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MASA老師, 材料表沒有顯示麵包呢~
MASA Reply:
December 6th, 2015 at 2:14 pm
Hi Michelle!
其實奶油磨菇已經有很濃郁的味道。
不加入牛奶也可以。換成水也沒有問題的！^^v