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米飯料理-金寶湯-卡邦尼雞肉燉飯

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介紹一道簡單又好吃又很滿足的燉飯!製作好吃的燉飯的秘訣是如何白飯裡面均勻入味。使用金寶湯卡邦尼蘑菇醬的話 雖然沒有從生米在高湯裡面煮 因為卡邦尼蘑菇醬包含濃郁的香味 使用普通的白飯就可以享受跟餐廳一樣的美味!跟喜歡的食材組合一起煮一下就可以完成喔!!

???的材料

[1人份]
卡邦尼蘑菇醬 carbonara mushroom—1/2罐(150g)
牛奶 Milk—100cc
雞腿肉 Chicken thigh—1片

洋蔥 Onion—1/4個
香菇 Shitake—3片
花椰菜,汆燙過 Broccoli,blanched—5個
白飯 Steamed rice—1碗
鹽巴&黑胡椒 Salt&Pepper

???的做法


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(1) 汆燙過的花椰菜切成小塊


改用四季豆,豌豆,蘆筍都很適合喔!


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(2) 洋蔥切成薄片


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(3) 泡水過的乾燥香菇切成薄片


大家可以使用喜歡的菇類喔


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(4) 雞腿肉切成小塊


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(5) 平底鍋開中火 把雞肉皮面朝下放進去


如果使用不沾鍋 不需要加入油 直接放入雞肉就好了


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(6) 雞肉表面灑鹽巴跟黑胡椒


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(7) 雞肉移到鍋子旁邊


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(8) 在空間放入洋蔥炒到半透明


利用雞油炒到香香的洋蔥喔!


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(9) 加入香菇炒到香味出來


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(10) 雞皮煎到金黃色之後把食材全部混在一起


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(11) 接下來倒入金寶湯卡邦尼蘑菇醬!


卡邦尼蘑菇醬有很多濃香的風味 包含菇類,起司 還有黑胡椒超級香香喔!
跟義大利麵一起也當然好吃!👍


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(12) 倒入牛奶或水調整濃度之後均勻散開


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(13) 加入白飯


使用剛煮好的飯還是隔夜飯都沒問題喔


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(14) 均勻攪拌


白飯很快吸收水分 剩下的步驟要做稍微快一點喔


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(15) 加入準備好的花椰菜攪拌一下就可以熄火裝盤喔!



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上面裝起司放入烤箱做成焗烤飯也很好吃喔!!😋

 



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