我又用了好玩的組合~!上次我做過,高麗菜芽香烤鰻魚義大利麵, 意外的組合變成很美味! 這次, 我用白飯的好朋友海苔醬! 它會不會太鹹? 沒錯! 海苔的海鮮味很強. 我用鮮奶油溫和味道. 這次調味料什麼都我沒有加進去. 只有海苔醬而已. 我發現它很厲害,, Let’s see how Mr. 海苔醬 does the work!!
義大利麵食譜-簡單!絕妙組合!海苔奶醬義大利麵的材料*材料分類 飯＆麺類,海鮮類
海苔醬 Seaweed paste
菇類(切片) Mushrooms
青菜(切片) Green veg.
奶油 Butter
鮮奶油 Whipping cream
海苔絲 Shreded seaweed
義大利麵食譜-簡單!絕妙組合!海苔奶醬義大利麵的做法
(1) 我買的 “海苔醬” 打開聞到滿香的海鮮味!!
聞到這個衝動開始找白飯,,, 忍耐一下,,等麵煮好,, (￣￢￣) ←mouth water,,
(2) 趕快開始煮麵!! 麵怎麼煮? 請看這裡.
如果要加青菜類, 順便用這個煮水燙一下,
麵差不多煮好時候, 菜丟進去. 等一下麵&菜一起撈出來
(3) 鍋子裡加一點奶油塊, 讓它溶化, 放入培根, 炒一下 再加菇類.
(4) 菇類炒好, 加入鮮奶油.
(5) 海鮮醬 IN~♪
攪拌一下後,,,
(6) 麵 IN~♪
(7) 青菜 IN~♪
*步驟不會複雜, 我不是懶惰寫字ㄛ,, ￣△￣；
如果, 麵太乾,剛煮麵用的水加進去.
用烏龍麵做這個料理也不錯吧…
*請注意*
＊我還在學習中國語, 我寫的文章可能不太清楚, 大家請忍耐一下, f(^_^;) 我希望寫部落格能讓我的國語進步. 謝謝!!
＊我寫的資料是以我自己的經驗. 知識為依據,僅供大家作為參考, 不負任何失敗的責任,請大家注意ㄛ!
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有關這個料理的食譜
有關這個料理的食譜
迴響 (關閉):24
- kiyo 09-04-22 (Wed) 13:55
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我又是第一個^^
晚上來做看看,好不好吃再向您報告~~~
謝謝MASAさん - pealing 09-04-22 (Wed) 18:07
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MASAさん你好！第一次留言，好喜歡你的blog
也喜歡你所分享的料理,不介意我連接的你blog吧！:)
謝謝你無私的授教和分享，感恩！ - 阿潔 09-04-22 (Wed) 19:52
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哈哈，＂不是懶惰寫字＂我有笑到XD
每次看老師的的網站都會笑嘻嘻：Ｄ
我同學說她也要試試看你的食譜，我成功一人拉三人了，哈。老師的海苔醬太水喔？我都沒碰過這樣食品說= =a
改天去試試，還是得等我明天國文考完（還沒背說￣︿￣）我決定去買大創的便當盒，便宜又美，YA。
老師假如確定要出食譜的話，我絕對會應援你的啦！還有篤姬好看￣ˇ￣
MASA Reply:
April 26th, 2009 at 12:45 amHi 阿潔!!
謝謝! 拉人!!
便當我下次在PO一下嘍!!
篤姬 好看, 但是有時候聽不太董 他們的日文,,,
很久以前的日文很難理解,, (￣‥￣；) - 阿潔 09-04-22 (Wed) 19:56
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唉額，我英文看太快，看成太多水分，應該是老師流太多口水吧。XD
- Miss R 09-04-23 (Thu) 8:17
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你網站上的食譜都寫得很仔細! “料理point” 對於新手來說非常有幫助!! ^^
很謝謝你把料理的食譜在這裡和我們分享!
我想我以後會常來這,呵呵.
- TingTing 09-04-23 (Thu) 8:40
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Hello Masa:
Just wanna give you a big “thank you” for sharing so many great recipes with us. I know that it’s not an easy job posting recipes, there much be lots of work behind it, but you’re generous and kind enough to keep on doing it for us, thank you! You know my family and friends really enjoy your recipes, especially during the cold and bitter Canadian winter, your recipes brought us such warmth that words can’t explain! If possible, you should gather all your recipes and put them in a book, and I’ll be the first one to buy it. ^@@^ 加油~~MASA Reply:
April 26th, 2009 at 1:07 amHi TingTing!!
Thank you very much for your comment!!
It’s been already 9 months since I started this blog.
Time goes by so fast…Too fast!!
It’s IS true that there are lots of work behind it,,,
But whenever I get people giving me “thank-you-comment”
like you, I get so encouraged… Some day in the future, if possibly
come out my book. I hope I can bring more happiness to
every one in the world!!
Again, thank you for your big support!! ⌒O⌒) - 家家 09-04-24 (Fri) 11:59
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太感謝masa老師了.
我還在想一瓶還沒開封的海苔醬要怎麼吃呢. - Abigale 09-04-24 (Fri) 19:34
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masa老師你好:
最近媽媽給我一包{秋葵},我只知道燙熟之後沾沙拉吃,不知道masa老師可不可交我{秋葵}其他的料理方式,想把媽媽的愛心變好吃!謝謝masa老師!1MASA Reply:
April 26th, 2009 at 3:58 pmHi Abigale!!
秋葵 /Okura 它是好營養的菜
做沙拉以外, 可以做很多料理
比方說, 用培根卷起來, 煎也不錯!! - Twinkle 09-04-26 (Sun) 15:07
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Hi Masa, absolute success with the chicken ball miso udon… thanks so much! 好想吃日式蒸蛋…can you teach me?!
MASA Reply:
April 30th, 2009 at 11:17 pmHi Twinkle!!
＼(^o^)≪★祝☆CONGRATULATIONS☆祝★≫(^o^)／
way to go Twinkle!! 蒸蛋 Chawan-mushi is easy to cook yet
very tricky,,, you will have to control the heat.
I’ve been looking around if there is any simple easy way to
make them. Just keep visiting I will eventually Post it!! - Abigale 09-04-28 (Tue) 1:46
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謝謝masa老師今天用培根卷秋葵煎來吃,還不錯!謝謝!
- kelly 09-05-03 (Sun) 17:19
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dear MASA老師,我在國外有點難買到海苔醬,但是又覺得這樣簡單的義大利麵食譜好容易做,有沒有其他可以替代海苔醬的食材呢~
MASA Reply:
May 5th, 2009 at 12:33 amHi Kelly!!
您在哪裡國家? 如果澳洲的話,
我剛想到用 “Vegemite”
澳洲的特產品!!我有舐過
十幾年之前,,我記得味道很像,,
要不然, 海苔自己煮也可以
但是, 變成沒有那麼簡單的食譜,,
如果我還有想到再報告!! - 廚師 09-05-14 (Thu) 1:34
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老師要跟你說謝謝了 來這邊學習到很多 我也想把這道創意料理加入在我ㄉ菜單裡
呵 還有老師如果把菇類換成燻雞肉不知到這樣味道會好嗎
還是一定要菇類
MASA Reply:
May 18th, 2009 at 11:39 pmHi 廚師!!
料理沒有唯一的正確的答案..
你想的都值得試!
自己做做看, 研究, 調整, 改良, 過了
好幾個過程 我相信 你做出來的一定
好吃!! - sanji tee 09-05-21 (Thu) 18:46
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你好~又是我sanji~我想请问一下奶油如果换成牛奶可以吗？
- sanji 09-05-27 (Wed) 0:40
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谢谢你~！哈哈，因为牛奶比奶油便宜很多，所以想看看能不能用牛奶~哈哈，太好了~！马上就去做做看~！！！
- sanji 09-05-28 (Thu) 12:57
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不好意思，我上次写错了，我是想把鲜奶油(whipping cream)换成牛奶，不是把奶油(butter)换成牛奶，请问这样可以吗？
MASA Reply:
May 31st, 2009 at 11:48 pmHi sanji!!
沒問題~!! 這樣子也好吃!!
如果想要 稠一點的醬
步驟(3)時候加一點麵粉一起炒
再加 牛奶 會變 creamy 的感覺!!
試試看!! - sanji 09-06-01 (Mon) 12:29
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谢谢你~！材料都买齐了，一有时间就马上试试看~！
- 竹〃★ 09-06-29 (Mon) 20:56
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HIHI^^
請問,為什麼我做起來得都這麼油呀?MASA Reply:
July 2nd, 2009 at 11:10 pmHi 竹〃★!!
步驟3. 時候加奶油, 培根已經有油分,
不太需要加太多奶油,,以為 菇類很會吸收
油分, 看起來很乾, 加太多奶油,已經吸了不少的油
後來步驟4. 加鮮奶油, 變成太油,,
覺得太油的話, 減量 奶油, 鮮奶油,
加牛奶也好!! - 2baby熊熊 09-08-09 (Sun) 4:47
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MASA老師~
看到”聞到這個衝動開始找白飯,,, 忍耐一下,,等麵煮好,, (￣￢￣) ”
我忍不住笑了..
您~真的..有那麼愛吃嗎??
那就難道您可以做出那麼多好吃的料理囉~~
呵呵~~好可愛唷~~ - Hihi 09-12-31 (Thu) 4:00
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Dear Masa さん,
請問你用的青菜是什麼？蘆筍嗎？
- 凡寶貝 10-01-27 (Wed) 22:07
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海苔醬+鮮奶油真的超好吃的
原本快對做菜失去信心
masa的食譜真的可以做出好吃的菜 - 巧萱 11-03-21 (Mon) 19:30
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我想問一下MASA老師~
麵的部分是否可改用其他麵類
例如:通心麵、中式油麵或著是烏龍麵 - lemon 12-12-03 (Mon) 5:18
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哇哇哇, 昨天做了! 味道简直惊为天人. 之前男朋友买回来的海苔酱,除了配粥,完全不知道怎么吃！太棒了！
- Winnie 13-10-30 (Wed) 22:27
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我也超喜歡海苔醬 ><
- 如珊 14-10-29 (Wed) 14:23
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老師想請問一下，我煮白醬時，是用牛奶+麵粉來代替鮮奶油，但為什麼有時麵粉炒香，再加入牛奶，就結塊了，可以幫我解惑嗎？謝謝!
MASA Reply:
November 2nd, 2014 at 6:54 pmHi 如珊!
加入牛奶時候鍋子裡面溫度太高的話馬上凝固化.
留很多結塊.. 確認先熄火加入牛奶攪拌好
確認麵糊都融化以後再開火喔!
MASA Reply:
April 26th, 2009 at 12:44 am
Hi kiyo!!
開心,輕鬆做做看~♪