這次我要介紹有初春氣氛的清爽義大利麵! 初春天氣還冷 義大利麵也可以作成湯多的 “Soup Pasta”
使用金寶湯新英倫蛤蜊濃湯的話 不用做複雜的流程跟喜歡的當季蔬菜加熱一下就可以享受
濃香&多汁的義大利麵醬喔～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
???的材料
[1人份]
新英倫蛤蜊濃湯—300g
Prego義大利麵—120g
蝦子 Prawns—5片
高麗菜 Cabbage—80g
豌豆 Snap peas—8片
鹽巴&黑胡椒 Salt&Pepper
橄欖油 Olive oil
???的做法
(1) 高麗菜切成小塊
(2) 川燙過的豌豆切成小塊
改用花椰菜 蘆筍都很適合喔！
(3) 洋蔥切成薄片
(4) 去掉蝦子的腸泥
(5) 平底鍋加入一點橄欖油開中火 放入蝦子煎到紅色
(6) 兩面都煎到紅色之後預防加熱到過頭 先拿出來放在旁邊
(7) 加入洋蔥
(8) 炒到半透明
(9) 加入高麗菜
(10) 炒到變軟
(11) 接下來倒入新英倫蛤蜊濃湯！
使用金寶湯新英倫蛤蜊濃湯不用做複雜的流程 跟當季蔬菜加熱一下就可以享受濃香&多汁的義大利麵醬喔！
(12) 煮到滾之後熄火 準備義大利麵！
這罐湯的濃度剛好可以直接享用的 不需要另外加入水分喔！
(13) 滾水裡面加入一點鹽巴之後加入義大利麵
這個步驟跟準備醬汁同時做也可以喔！
(14) 煮大約5分鐘左右
因為等一下放入醬汁裡面繼續煮 所以不需要煮到熟喔！
(15) 把義大利麵放入醬汁裡面煮到喜歡的熟度
(16) 加入豌豆
(17) 加入蝦仁加熱一下
(18) 最後試味道 加入鹽巴&黑胡椒調整口味之後就可以熄火裝盤喔！
替代義大利麵加入白飯作成燉飯也很好吃喔！(๑´ڡ`๑)b
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