冬天時候一定要吃溫暖料理！這次介紹很簡單可以做出來的九州Style火鍋料理。日本九州有一種火鍋叫「水炊き」。放入雞肉跟很多種類蔬菜燉煮。通常直接倒入水 熬食材做出。但是如果熬的時間不過的話 沒有風味 變成味道很單純的火鍋..。用史雲生清雞湯跟煎到金黃色的雞肉的話就簡單可以解決！直接喜歡的食材放入煮一下就馬上享受濃香的美味日式火鍋喔～！
???的材料 Campbell’s
[2人份]
史雲生清雞湯500ml—1盒
雞腿肉 Chicken thigh—1～2片
高麗菜 Cabbage—約1/8個
山茼蒿 Shun giku—2把
鴻禧菇 Shimeji—100g
紅蘿蔔 Carrot—5片
鹽巴 Salt—適量
醬油 Soy sauce—1/2小匙
???的做法
(1) 把高麗菜切成容易吃的大小
(2) 鴻禧菇剝成小塊
(3) 山茼蒿切成短片
綠色菜可以選自己習慣吃的喔！
(4) 紅蘿蔔切成薄片
(5) 這次用模型做成花的形狀
(6)雞腿肉表面撒鹽巴
換成豬肉也可以喔
(7) 平底鍋開中火 皮面朝下放入
(8) 煎到金黃色之後拿出來
不用煎另外面 皮面有香味就好了！
(9) 把雞肉切成容易吃的大小
雞肉沒有熟沒關係 等一下放入鍋子裡再加熱到全熟
(10) 土鍋裡倒入史雲生清雞湯！
利用這個高湯 不用另外熬湯 直接倒入就可以享受非常濃厚的湯頭。不只火鍋 燉煮料理，義大利麵，燉飯等等都很方便喔～！
(11) 加入醬油
這包高湯已經調味過 不需要複雜的調味料
(12) 把蔬菜裝進去 開火
(13) 湯開始滾時候把雞肉放進去
(14) 蓋起來保持小滾煮到熟
可以放在卡斯爐上 在桌上慢慢享受！
料全部吃完後放入白飯&蛋汁做成雜炊也很好吃喔～！( ´ ▽ ` )ﾉ
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