MASAの料理ABC

MASAのYoutube頻道(高畫質)

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MASAのYoutube頻道(高畫質)大家大歡迎~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و

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麵料理-香煎雞腿年越蕎麥麵

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在日本跨年時候有吃年越蕎麥麵的習慣 因為蕎麥麵是長長細細代表“長壽” 吃蕎麥麵迎新年就可以過健康的一年 使用史雲生無味精雞湯 就很簡單可以準備濃香的湯頭! 上面裝煎到香香的雞腿就可以享受很有滿足感的湯麵喔~!*ˊᵕˋ)੭

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西式料理-香煎雞腿馬鈴薯

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這次介紹如何輕鬆做出來很豐盛的感恩節Dish!平常北美的家庭使用整隻雞放入烤箱做。在亞洲我們也可以享受簡單版的料理!(๑•̀ㅂ•́)و✧ 因為金寶湯奶油蘑菇包含濃香的菇味 不用複雜的調味料or麻煩的流程 把雞肉跟馬鈴薯一起加熱起來就馬上可以享受有感恩節氣氛的美食~!*ˊᵕˋ)੭

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湯麵食譜-和風蔘鷄冬粉湯

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外面開始涼了!享用溫暖的食物非常適合 這次介紹韓式料理的變化版 製作蔘鷄湯的重點是如何熬出濃香的高湯 通常會用到整體雞肉來長時間燉煮比較費工的料理 使用史雲生無味精雞湯 很簡單可以做出非常濃郁的湯 這次加入冬粉做成很有滿足感的湯喔!

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義大利麵-肉球奶醬義大利麵

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這次介紹使用絞肉做的Meat Balls/肉球 如何做出好吃的有一點瑞典風格的義大利麵!肉球可以搭配的醬汁種類很多 如果要做瑞典接近的風格的話 奶醬也很適合 因為絞肉料理比較重口 調味奶醬時候要注意 不然很容易被絞肉蓋住醬的風味 因為金寶湯卡邦尼蘑菇醬包含濃香風味 煎好的肉球跟義大利麵一起加熱一下就很輕鬆可以享受瑞典風格的肉球料理喔~!

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義大利麵食譜-蘑菇肉醬義大利麵

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介紹可以簡單做出來的肉醬義大利麵!肉醬原本的做法包括製作mirepoix/調味蔬菜的流程 切末的蔬菜需要拌炒很久才可以產生香味 使用Prego不需要費工的流程 喜歡的蔬菜跟絞肉一起加熱一下 就可以享受非常濃香的Meat Sauce!一次做大量冷凍保存運用也很方便喔~!

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