簡易點心食譜的存檔

毛豆？做甜點？？沒錯～！！常來這裡我的食譜網站的各位因該知道我常會用這個食材來做料理。漂亮的綠色的毛豆它的香味很棒。但是不是很重，不會衝突到整個料理的味道。而且可以買新鮮的或冷凍的都很方便！在日本的話晚上邊看電視棒球邊喝啤酒。毛豆是Must include 的組合！！我記得我爸爸也是這樣子常常有吃。這次介紹一種跟仙台的和菓子接近的點心，用毛豆做的和菓子。其實用豆子做的點心不會奇怪。像紅豆也是一樣豆類。跟砂糖煮起來做紅豆餡。用毛豆的話根本不用煮那麼久，而且味道比較清爽完全不會膩～！我試做時候不小心吃了很多。。。(~_~;) 麵糰的部分跟傳統的配方不一樣。不是用普通水，我用了豆腐的水分來做！這樣子口感面比較鬆軟的樣子！不知道大家有沒有發現，本來大豆就是毛豆！毛豆長大就變成大豆呢！！當然仔細的種類栽培方法有一點不一樣，但是單純可以說，，它們原來是一樣的東西！那麼我們一起看看兄(大豆)&弟(毛豆)合作的美味和菓子。做法和簡單，剩下幾個禮拜暑假跟小朋友要不要一起做？很好玩喔～！\(^o^)/

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想要吃派但是不要花很多時間發酵或不方便用烤箱。。利用上次介紹的麵糰我有做了好吃點心！做法很簡單喜歡的水果炒一炒作成果醬跟乳酪塗上去就完成了！！如果要用芒果的話可以更簡單。 直接切丁放上去也OK！！沒有乳酪可以做卡士達醬。組合是無限的。請做做看自己喜歡的下午點心！！( ´ ▽ ` )ﾉ

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[巧克力裝飾的做法]
(1) 巧克力, 方便店買的. 一個10元!!

 

看看他怎麼變非常高級,漂亮的裝飾巧克力片!!

 

(2) 切小粒

 

(3) 放在碗裡面隔溫水讓它溶化

 

(4) 另外用烘焙紙做小擠花袋. 把烘焙紙對角線切一半後捲起來..

 

(5) 角落部分賽進去..

 

(6) 捲好的袋子插在瓶子類固定後,倒入溶化好的巧克力.

 

(7) 尖部切一點點.

 

一開始不要剪太多喔! 試一下不夠粗再剪.

 

(8) 烘焙紙上把擠巧克力醬出來畫線!!
畫好放在冰箱讓它凝固.

 

擠袋子時候, 動作快一點比較好看(線不會歪掉)
形狀 圓的, 愛心, 星星. 都OK您開心就好了!!可以做多一點, 剩下的包起來,放在保鮮盒.

 

*請注意*

＊我還在學習中國語, 我寫的文章可能不太清楚, 大家請忍耐一下, f(^_^;) 我希望寫部落格能讓我的國語進步. 謝謝!!

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西洋情人節快到了! 大家有什麼特別想法過這個special day嗎？ 出去外面吃飯或在家煮飯一起分享美味. As 大家已經知道, 在日本有2月14日女生給男生巧克力的習慣. 那是只在日本內. 國際上來說,,還是男女互相享受sweet的一天就對了. 這次我介紹的算是一種美式的點心. 基本上做法還滿簡單的. 如果不習慣打發或凝固之類的做甜點過程,這個點心比較好上手! 而且保存面也很方便. 這種蛋糕放久一點才可以享受濃香味! 口味的部分可以自己調整. 我個人喜歡加入很多堅果還有蘭姆酒的樣子. 加入其他材料比方說乾葡萄類也很好的. 不只情人節過年時候做. 可以烤大一點的跟家人一起過年休假時候慢慢消費也很好～♪( ´ ▽ ` )ﾉ

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