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Healthy 早餐食譜來了~! 早上我常吃吐司麵包. [雖然我是日本人, 不一定天天早上吃白飯+納豆+味噌湯喔~!] 有時候做歐姆蛋. 我非常喜歡煎好的歐姆蛋直接放在吐司麵包上面吃.. 問題是歐姆蛋是裡面半熟,, 每次都咬了一口半熟的蛋汁噴出來,結果手上燙燙黏黏了..這個樣子一點都沒有輕鬆快樂的早餐feeling! 而且最近這麼熱,, 我一定要Start up 很順,輕鬆的早上!! 後來決定用平常日式早餐出現的玉子燒的方式! 這樣子可以享受全熟yet,非常Juicy的雞蛋. 另外配了一個很好吃的自家和風美奶滋! 好好準備好的食物夾在麵包中間…. OH YES!! ん～！ナイスで優雅な朝食! It’s going to be 很 wonderful 的一天!!　 (*´∀`)／~♪ オ～!ワンダフぉ～　

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早餐? 吃咖哩飯? 沒錯! 大家應該知道一位很厲害的棒球選手叫 Ichiro/鈴木一郎. 為什麼他這麼厲害? 當然他有天分也有很努力的練習. 精神面也很強.還有他的食生活也有秘訣. 他習慣早餐吃咖哩飯! 早上起來很多人沒有那麼多的食慾(我也是)但是聞到咖哩的香料就可以接受! 它的香辛料的效果刺激到頭腦. 咖哩飯含有肉類,菜類,澱粉您需要(尤其是早上)的所有的3大營養分都在裡面. Why not 吃咖哩飯for breakfast! 另外好處是,, 前天煮起來也好! 其實味道這樣子更好吃! 早上起來需要的量加熱一下丟在白飯上面就好了~! 也省到您的早上時間! 這次我為主用了夏天適合的蔬菜+水果!! 肉是用豬絞肉. 因為絞肉,夏天野菜大部分烹飪的時間也不是要很久. 很快可以煮出來好香. 顏色漂亮的咖哩飯! 這樣子不只味覚,嗅覚,還有視覚也會好好刺激到! 端午節快要來! 粽もいいけどカレーもね！

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每天很熱食慾變少.. 要吃handy一點的食物比較好接受!! DON飯是這個Season很適合吃的一種料理! 在日本定食店中午常出現的料理. 它其實很Popular的料理很多國家認識這道. 常過來這裡我網站的朋友們已經大概知道做法吧.. But!! 這次我要介紹的有一點不一樣! 原本是在焼き鶏店/串燒肉店用的方式做的親子丼非常香香的!! 一次學到這個方式 Never想要會去普通的做法呢~! 因為處理食材的部分比普通的還一點多.. 醬汁的部分本來還要準備日式高湯. 加這個加那個有一點麻煩的樣子. Well,,, let 我的好朋友[日式醬油]解決吧~!

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要介紹另外一種義大利麵! 這次是用醬油base的Cream sauce/奶醬. 但是這次用的醬油是昆布風味. 它一般英文叫 “soba tsuyu” as the name explains itself, 平常我們吃蕎麥麵時候用的沾醬. 其實這種醬是味道滿豐富.不只沾醬還可以做很多料理. 像這次介紹的料理調味道的部分是很Simple. 只要跟其他簡單的材料一起調一調不用什麼特別的東西去買就可以做出來非常好吃的義大利麵!

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天氣開始溫暖… 同時開始想這次(?^^;)怎麼減肥? 最common的想法應該是..為了減肥吃少一點.. 但是不要太過分! 突然吃很少您的身體開始存起來食物(新陳代謝變慢) 食事 regularly 才比較成功減肥! 而且自己煮菜更好控制食物摂取的份量! But,,進去廚房做菜有一點麻煩,,不要做太複雜的東西… In that case,, let’ s try this!! 介紹一個很簡單可以做很香好吃的Pasta! 一般義大利麵常吃到的應該是 茄汁醬 or 奶醬 or maybe 青醬. 這次我來分享比較清淡的口味! 雖然沒有加入很多材料&調味料很神奇還可以享受蝦子&蒜頭香噴噴的義大利麵! What’s the secret? Nothing! 您只要好好處裡食材,拉出來食材本身的風味 and,, of course, 好好享受cooking time~! That’s 最重要!!
*這道之前介紹過, 但是很久以前拍的..再次整理交換&補一些照片跟大家分享加強版的食譜~!!

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