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薯條做法很多. 先低溫炸, 再高溫炸. 先煮好, 把它冷掉再高溫炸. 先沾粉, 再炸. 帶皮, 去皮. 很多人有不一樣的 Style. 它是哪國家的菜? 我們日本人叫 フライドポテト（Fried Potato）但是,在美國他們叫 French fries. 英國人叫 Chips. 難怪英國有一個菜叫 Fish & Chips 裡面有炸過的魚條跟薯條. 他們平常用美乃滋一起吃. 這次,我來介紹簡單,又比較安全的做法. 加一點和風的感覺.*材料分類 菜類,下酒 進入後閱讀全文

有時候, 我晚上在家裡喝一點(?)酒.配酒要吃什麼? 要吃healthy 吧. 但是不要太麻煩. 簡單做, 就可以輕鬆喝嘛!!
來來! 一起喝SAKE 嘍! ヽ(´▽｀)/～♪ 中秋節 快樂!! *材料分類 菜類,下酒 進入後閱讀全文

MASA介紹早餐食譜-鮪魚有很多蛋白質, 很少脂肪. 海苔芽的粘粘的部分會減少吸收糖分跟膽固醇. 所以,我建議,鮪魚罐頭&乾燥海苔芽一直在你家. 常用它們,可以做很多菜. 儘量吃多一點吧!! *材料分類 菜類,海鮮類

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減肥食譜, 簡單食譜-生魚片沙拉
在日本,每個超級市場有賣切好的生魚片. 在台灣很少. 但是我常看到已經處理好的 Snapper(英文) タイ(日文) . 很多台灣人用它做火鍋, 不吃生的. 為什麼? 它不是可以生吃的嗎? 你不敢吃它生嗎?這次我來介紹很簡單的海鮮沙拉. 吃這樣子,你不會覺得它有腥味. *材料分類 菜類,海鮮類

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減肥食譜, 簡單食譜- SHABU SHABU 沙拉

MASA介紹早餐食譜-SHABU SHABU 是什麼意思? 我們洗抹布的聲音表現時候,常說, [JYABU JYABU] .  後來, 薄片肉放入在高湯裡煮一下的動作也是好像洗抹布一樣,但是,比較小. 所以變成.SHABU 不是JYABU. 如果,有很大片的肉放在很大桶子裡煮的話, 你應該可以說JYABU JYABU 吧!! (*_*)　*材料分類 菜類,肉類
刷刷鍋是冬天吃的, 今天,我們用火鍋的梅花肉做沙拉. 進入後閱讀全文