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大人小人男女大家(我相信,,)都喜歡的炸雞(唐揚/Kara age). 它是一個很好用(?)的食品. 他會當成不只主菜, 也可以變下酒, 還有放在便當裡面也非常適合!! 熱的冷的都很好吃!!做法也不會麻煩. 是要記得幾個秘訣您可以做很好吃的 からあげのおつまみor弁当/日式炸雞下酒 or 便當!! Oh 還有，，這種料理也可以當減肥食物！在日本有「居酒屋料理減肥方式」很多人以為炸物讓您變胖。有一個常出現的問題是摂取太多澱粉。配炸物下飯很多就會有加量您的體重的狀況。 但是配很多蔬菜吃良質蛋白質包括炸物，串燒，烤，蒸，等等，，。都可以當減肥時候適合的菜色。所以日本減肥中的上班族各位常會參考這些想法還享受跟同事一起吃飯！當然在家裡做料理也是一樣想法享受下酒料理喔～！

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減肥中 很多限制. 可以吃這個 不可以吃這個,, 很多減肥資料推薦吃雞胸肉(高蛋白質,低卡). 或 吃多一點菜類(纖維).但是雞胸肉原本口感有一點乾, 沒有雞腿肉那麼Juicy的感覺,, 菜類它們當然好吃, 但是, 每次都吃雞胸肉沙拉, 也不能淋太多沙拉醬,, 很會膩…C= (￣д￣ ) I’m NOT a rabbit! Get me something tasteful food!! ( ＞＜)// 好! 我這次用雞胸肉做做看 比較 “tasteful”的 雞胸肉料理! 吃一口,蘑菇吸收的白酒香味(水分)出來, 加毛豆的濃郁的味道!! 剛好, 上次做的Ratatouille還在冷凍庫裡. 讓他參加! Hmm, 完美的一品料理 Dish Up!!

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Ratatouille? 是不是 那個電影的名字?? 沒錯! 以前有一個電影叫 Ratatouille 中文 [料理鼠王] 日文『レミーのおいしいレストラン』電影裡老鼠做的料理就是那個! (裝盤不一樣)為什麼現在 MASA 才做這個料理? 因為這個料理本來夏天做適合的! 番茄, 茄子, 西葫蘆, 它們都是夏天的野菜. 做法很簡單. 沒有什麼肉. 但是,很豐富的菜, 濃口的番茄口味 已經有満足感!! 它很好用. 會變成醬. 可以做 義大利麵, 派, 千層麵, etc,,做多一點冷凍保存就好了!!

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蘿蔔糕創意料理 第２弾!! 韓國的泡菜有一種 叫 Kakuteki 用蘿蔔做泡菜. 味道跟白菜的泡菜一樣. 那麼 我來 做蘿蔔糕的寬麵跟韓式泡菜一起炒出一品 創意義大利麵!!

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乳酪不只用甜點的, 外面有賣可以塗吐司麵包上的. 這次我賣了乳酪塊. 做很簡單的沙拉. 淋Wasabi,醬油,橄欖油… 覺得奇怪嗎? 我以前做一個義式沙拉, 用橄欖油, 淋一點義大利黑醋. 不小心拿錯, 我拿了醬油淋上去. 吃一口….Hey! Not bad at all!! 後來加一點山葵(Wasabi)裡面. 味道更好! 其實這個Combination 不會奇怪. 外國有賣 Cream cheese Sushi Roll 沾Wasabi 醬. 我有吃過, 味道很配. 這次我加豆腐 乳酪的濃口和豆腐的柔軟口感, 一起享受!!
*不一定要用, 乳酪, 可以代用Mozzarella義大利白乾酪也很好吃!!
*減肥食譜–如果 你介意熱量, 不加乳酪也和好吃嘍!!

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