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健康食譜, Brunch-香烤包心菜優格黃芥醬
食材怎麼吃最好吃的呢？新鮮的樣子吃或加熱都會有不同的好處。有一種效果不錯的方法是把食材內的糖分焦糖化。因為每個食材都會含有微料糖分。如果把它焦糖化、味道變成很濃縮&很香的。跟原來的味道完全不一樣的！所以我常建議不管做燉料理或煮物、有湯汁的料理也要把所有的食材先好好炒到金黃色。這樣子處理過材料裡面直接加入普通水已經可以熬出來很豐富的湯！這次介紹的前菜是用烤的方式焦糖化。把高麗菜連芯一起切成有厚度的樣子、表面撒多種香料放入高溫的烤箱裡面。烤出來的長的很像牛排呢！雖然做法很簡單，做出來的外觀漂亮&味道非常驚訝的！可以淋優格Base的醬汁享受美味高麗排吧～!
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Presented by Vitantonio~Cafe Style 香蕉堅果鬆餅/Cafe Style Banana Nuts Waffles|MASAの料理ABC
與特力集團總代理的Vitantonio合作了美味影片！鬆餅口味可以加無限的變化！用這台鬆餅機可以輕鬆無失敗做出美味鬆餅。
加入自己喜歡的食材，Let’s make your original 鬆餅吧～!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
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義大利麵食譜-Prego x MASA-香酥Juicy雞腿南法蔬菜義大利麵的做法
介紹容易上手的食材&組合來做美味義大利麵～！炒多種類的蔬菜跟普格醬做成非常豐富的南法風義大利麵醬料！利用三種的起司，可以加多層起司的Umami。跟煎到酥脆，裡面肉汁多的雞排一起可以享受一道完璧的Brunch料理～！
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西洋菓子篇-抹茶&草莓卷蛋糕/Matcha & Strawberry Cake Roll
這連休要做什麼？
How about making super 鬆軟卷蛋糕！
抹茶的風味跟草莓的微酸味+濃香的鮮奶油..
可以享受至福の時間～!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
草莓蛋糕：https://youtu.be/bjsBbgFZ2Os
MASA製作 Line Stamps：https://store.line.me/stickershop/pro…
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簡單！平底鍋炸豬排丼飯/Super easy Katsu don
酥脆&肉汁多的豬排，超級滑潤的蛋，醬汁吸收的QQ白飯…。無敵的丼飯料理來了～！
不用準備大量油，用小平底鍋就可以做出來！
大家要試試看喔～!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
日式炸豬排：https://youtu.be/FzzVxYl7kOo
日式高湯：https://youtu.be/_p39MaLEpz0
親子丼飯：https://youtu.be/EiCNYPBZ6As
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您覺得煮菜麻煩嗎? 或 很累嗎?(ー_ー;)
歡迎!! 我的食譜網站『MASAの料理ABC』
我是日本人廚師.來到台灣跟大家分享專業廚師的經驗,知識,etc..!!
我在頻繁PO新的食譜! 有日式，西式，還有甜點！請慢慢逛。希望大家能享受很快樂的Cooking的時間!! 謝謝~♪
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