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減肥，健康料理是春&夏天時候實行比較適合？不一定喔！那是很Classic的想法..。其實氣候稍微涼一點比較好控制自己。也比較好做What we 日本人叫 “肉体改造”！因為不會很熱，做運動&在廚房做料理都不會很痛苦。如果要改良自己的生活習慣，現在的Timing非常適合的！而且..秋天是収穫豐富的季節，現在有超級多的好吃蔬菜可以享受！這次我用兩樣超級食物牛蒡&胡蘿蔔再加入非常Juicy的牛肉片做很有滿足感的日本料理。因為這種調味的料理常溫也可以享受，裝在便當盒也很適合喔！用秋天的食材做美味肉体改造料理吧～！

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介紹中秋節時候也可以參考的食譜～！烤食物不一定從頭到尾網子上加熱。可以做這種Roll ups/卷料理！餡的部分先加熱&調味好，包起來，再網子上稍微加熱一下就可以享受皮脆脆裡面juicy的美味料理！有時候木炭的狀態不好，要開始烤肉但是火太小一直要等，食物都是生的沒辦法吃。。大家都一直瞪木炭，(￣ _ ￣ )肚子很餓。。。Why not 先把Roll ups丟在網子上加熱一下get started!! 因為這種料理算是Complete Meal/包括所有的營養分。雞肉＝蛋白質。蔬菜＝維他命&纖維。春捲皮＝澱粉。給不太愛吃烤肉類的小朋友們吃也很適合的。當然在家食用也很好。基本上調味&餡都可以自己改。咖哩粉換成蕃茄醬跟鮮奶油&牛奶煮作成Tomato Cream 醬。雞肉換成豬肉或牛肉也很好。用煎鍋，平底鍋或烤箱也好的。前一天做幾個。隔天很忙的早上，加熱一下就可以吃美味早餐呢！請大家試試看～！ヽ(´▽｀)/〜♪

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做歐姆我最常用的道具是平底鍋。好好控制火把蛋汁加熱到喜歡的熟度。這次我用烘烤的方式加熱。這種方式的好處是可以從全身加熱（上下火都有的意思。。） 所以可以做有厚度的歐姆蛋。我很愛吃加入很多營養分厲害的蔬菜類的歐姆蛋。決定利用小杯蛋糕的模型來做做看！流程非常簡單，調好的蛋汁裝在模型入烤就好了。做出來的歐姆蛋長得非常可愛！因為本身已經有調味過，也含有很多蔬菜，冷卻時候吃也很鬆軟好吃的！不只當早餐，也可以裝在便當盒呢！o(≧▽≦)o

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是什麼名字啊？？ 如果第一次看這個名字一定會有疑問。。它是在非洲南部的料理。準備茄汁醬後把生蛋丟進去後放入烤箱烤的。 因為用液體裡面加熱蛋，加熱起來的熟度跟日本的溫泉蛋很像！ 做法聽起來很簡單，但是自己煮茄汁醬的部分有點麻煩。。早上起來，想要吃這道料理，從茄汁醬開始做？ 剛起床要準備太複雜的料理的話，負擔太大，沒有力氣。。Z= (-。- )< -還在睡。。。沒問題！Prego已經在您的靠邊stand by。您只要用喜歡的食材放入平底鍋炒一下。剩下的動作非常輕鬆的！ 切片的法國麵包沾醬或把煮到半熟的雞蛋撈出來放在麵包上也超級棒的！大家試試看！ヽ(´▽｀)/〜♪

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這次介紹美國的傳統家庭料理 Macaroni Cheese。 一般家庭通常會用到現成的調粉來做。(我在加拿大時候也常有吃過！) 這次用培根，洋蔥，花椰菜，料滿盛的Short Pasta料理。利用香噴噴的Campbell’s 玉米濃湯就可以簡單做濃郁的一道！ 因為拼用玉米濃湯來調味道。不只單純起司口味的。 而且加入了脆脆的花椰菜不會吃膩喔！直接吃或當焗烤料理也很適合的一道。Oh…對了，因為形狀太可愛，這次我決定用了貓耳朵！當然可以用習慣用的麵類，通心粉，筆管麵，等等都可以喔～！

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