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我已經介紹過很多漢堡肉, 還要做嗎? 要!! 這次我來做很Healthy的 漢堡肉. 有人要減肥,或不吃肉. 但是還要吃漢堡肉. 那這個食譜很適合!! 有的豆腐漢堡肉還會用到一點絞肉. 這次做的, 完全沒有肉! 味道怎麼樣? 它非常柔軟, 豆腐很香 很小的朋友也可以吃. 淋和風百菇醬,享受豐富菜類的風味!!

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MASA介紹漢堡肉食譜-煮漢堡.日文叫 ‘Nikomi’ Hamburg 用煮的漢堡肉. 這麼煮? 很簡單, 煮在漢堡肉的醬裡面. 這個做法有兩個效果, 因為很多水分裡面煮的,所以漢堡肉會保持肉汁和醬在裡面. 另外一個是, 做法比較簡單. 不習慣煎漢堡肉的話它很會燒焦. 不知道火要多大,煎多久.用煮的話, 先兩面煎一下後煮就好了.
還有. 這次我想大家注意看主角菜(Main Item)的旁邊的配菜(Garnish). 它們也是很重要. 漢堡肉當然好吃. 但是配菜還好… 我不喜歡這樣子. 配菜也是一定要享受到的一種菜. 做一個, 它自己單品吃已經很好的配菜吧!!

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我家的Rosemary (迷迭香)看起來很健康. 很香. 聞道就開始想用這個要做什麼呢? 我今天已經決定要吃漢堡肉,但是配菜還不知道, 用馬鈴薯和Rosemary,,有人已經知道了吧!!

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簡單食譜, 幼兒食譜, 香菇紅酒醬漢堡肉
我冰箱冷凍庫裡面有上次準備的漢堡肉. 差一點忘記,,, 剛好,櫃子上還沒喝完的紅酒剩下一點點. 那就把它們用完吧!*材料分類 肉類

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父親節快樂!! A happy Chinese Father day!!
8月8日國語”八”是 ba=爸的意思. 日文爸爸是”o to u sa nn” 我沒有印象在日本8月8日有特別的日期. Anyways.Let’s get to the 今天的菜. 什麼是日本料理?壽司?天婦羅?當然它們是,但是我們日本人不是每天吃那種料理. 我們還有日式西洋料理.日本人學到西洋的東西再改良後,再出來新的. 上次介紹過的菜”蛋包飯”也是.我個人喜歡做,吃這種菜.漢堡肉有很多種. 有雞肉的,加豆腐的,還有很多. 這次,我來介紹最基本的做法,用台灣賣的材料做日式西洋料理. 開始嘍!!

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