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義式燉飯是本來有一點麻煩,, 一邊炒生米, 一邊加入水一直要調整稠度, 我個人很喜歡加入起司的料理. Not to mention 這種 risotto. 問題是想到這道料理會開始猶豫.. 想像一直在平底鍋前面攪拌..肚子已經太餓, 沒有力氣,,不知道If I can make it through this cooking,,, C= (-。- ) 然後看到這個很可愛的大同電鍋在我旁邊,, OH!? 看看它的蒸氣烹飪效果 應該不用一直攪拌, 也不會黏住鍋底… 它本來可以煮飯. 只要早一點讓它跳起來就好,,, 吧,,, 反正 “有言実行” 想到,講到, just do it! 結果呢? Never thought 可以這麼成功了~!! ＼(>◇< )／yeah~!

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『蒸し料理』是最近,在日本很多人有在享受的料理. 現代人吃油分很多的料理. 很多人關自己的健康. 後來開始用土鍋 裝一個盤子蒸東西吃. 做法很簡單.鍋子下面加水, 盤子上面放自己喜歡的東西蒸. 用沾醬吃. 而且沒有用到油所以對減肥中的人也很適合. 問題是, 東西還是不夠特別. 平常只放菜類&肉類直接蒸…這樣子吃當然不錯吃. 但是, 我想要介紹用這種鍋子100%利用它的功能.還可以做什麼料理. 大家一起看嘍~!! （＾▽＾）V

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高麗菜卷 日文叫 『ロールキャベツ』平常我們包起來豬或豬跟牛絞肉. 用番茄醬一起煮. 味道很好, 我很喜歡. 它其實可以做和風口味的. 用雞肉,中間再包起來 在和風醬油湯(關東煮湯)煮 味道很溫柔. 而且我有加入豆腐, 口感變非常鬆軟!!
後來, 做了太開心,卷了很多,, 我做不一樣的口味的 [奶醬高麗菜卷] 它也非常好吃!!

*通知一下f(^_^;) 因為大家的非常熱心的支持.我可以做一些活動! (謝謝大家^^)
最近有一點點忙. 沒有以前那麼頻繁PO.. 對不起,, o( _ _ )o
我本來宅男廚師, 但是, 最近常常需要出去做事. Which I AM enjoying… ^0^)／
我儘量 PO as often as possible. 儘量 回答大家的詢問 as quick as possible
我想要跟大家繼續分享料理 for a very very long time.
所以, 請sit and relax 慢慢等我的UP DATE!!
以後, maybe 我希望報告“好消息”(??)
謝謝!!

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參考上次我PO 的便當秘訣. 我做了一個小朋友~大人都會享受的便當!! 有肉有海鮮還有很多菜!! 做法不會複雜, 那麼,,不用寫太多話, 趕快看怎麼做吧~!!

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