下酒

這次我介紹看起來很高級的料理, 其實 除了燻鮭魚以外, 材料不會很貴. 做法也不會複雜. 而且 這個料理很健康. 用到很少的油分, 生魚(高蛋白質低脂肪), 馬鈴薯(含GABA←讓你的內臟活潑,活動, 熱燒熱量) 橄欖油(減少血中膽固醇) 想要喝小酒時候, 偶爾要吃好看一點的.. 你可以做給人家吃, 開好一點的酒,一起享受! 白酒,冷清酒, 都很好…(￣￢￣) ←口水,,
又健康,又好吃!! 天氣越來越熱 吃爽口的料理吧!!

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家裡有很好吃的火腿, 很特別的起司. 想要怎麼吃呢? 旁邊有你喜歡的紅酒, 一邊吃,一邊喝 很輕鬆的時間. 晚上 像要吃好一點的下酒的話, This is what you are looking for!!
這次我把普通的HAM&CHEESE 沙拉 用特別的材料, 變成比較 特別的一品. Blue cheese[藍乾酪]的味道很重. 不習慣吃的話,會討厭這個味道, 習慣的話, 會享受它的味道. 其實 它很鹹, 平常塗在切薄片的麵包或餅乾上面吃. 因為它的鹹味很unique. 用它做醬很適合. 加一點香草做的藍乾酪沙拉醬, 脆脆新鮮的菜, 風味豐富的黑森林火腿. 還有特別做 起司脆片… 要小心! 控制自己!! 太好吃, 太開心, 喝太多!! ＼(*￣∇￣*)／

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大家這個假日有什麼特別地方去玩嗎? 最近非常冷…大家一定要穿多一點衣服ㄛ!! 這次, 我想介紹一個下酒菜. 元旦我們日本人比較有機會喝小(?)酒..我原本的idea是, 用培根和香菇加鮮奶油做一個醬 淋在白飯吃. 但是我打開冰箱聞到泡菜!! 泰國有一些, 用奶味跟酸酸辣辣的料理. 那韓式泡菜也是一樣, 放在一起看看味道… 鮮奶油把泡菜的強味溫和.. 非常很香! 而且下面的鍋巴的口感非常好!!

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海苔芽. 我們日本人叫 [wakame]做味噌湯時候常用到. 它有很豐富的維他命,食物纖維, 大家都知道這個兩個都 對減肥很重要. 還有一個物質叫 [鉀potassium] 海苔芽100g裡面有730mg. 它會把身體裡面蓄積的鹽分排出, 有水腫抑制効果. 簡單說, 吃很多太鹹的東西. 身體一定要分解鹽分, 所以開始蓄積很多水分在身體裡. 結果不但你的身體,你的臉也會水腫!! 如果, 吃多一點食物有很多[鉀] 的話, 比較容易排出鹽分, 不會一直留水分你的身上=比較不會水腫. Got it? Now, Let’s have a nice bottle of white wine to go with it!!

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啤酒買回來家, 想要吃下酒, 那麼做自家製披薩嘍!! 先要準備下面的披薩皮. 量材料, 攪拌, 發酵, 揉, 成圓形…想這個過程,看到時鐘..已經很晚..放棄了…剛好,冷凍庫找到餛飩皮. 用這個皮,做出來一些迷你披薩! 薄皮烤的很快, 脆脆的口感, 因為餛飩皮沒有普通披薩皮那麼厚, 可以享受很多片, 很多口味的. 小朋友一定也會喜歡!!

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