巧克力

這次我做了法式土司！之前有做過幾種法式土司，做這種點心的時候我會注意看煎後的土司口感，如果沾的時間不夠或煎的時間太久就會影響到整個土司的口感。這次介紹的是雖然簡單但是超級好吃的！不用特別調出來很複雜的蛋汁，很單純把雞蛋，牛奶，砂糖混在一起就Ready to cook！！沾蛋汁的時間不用很久馬上吸收起來就可以煎。這次中間放了蘋果&巧克力外面撒杏仁片。蘋果的微酸味，巧克力的甜味＋外面香香脆脆煎到金黃色的杏仁片，整個土司非常可口！水果的部分可以用自己習慣方便用的，換成香蕉，西洋梨，芭樂，等等，都OK的。夏天跟冰淇淋一起用也很棒喔～！！

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[巧克力裝飾的做法]
(1) 巧克力, 方便店買的. 一個10元!!

 

看看他怎麼變非常高級,漂亮的裝飾巧克力片!!

 

(2) 切小粒

 

(3) 放在碗裡面隔溫水讓它溶化

 

(4) 另外用烘焙紙做小擠花袋. 把烘焙紙對角線切一半後捲起來..

 

(5) 角落部分賽進去..

 

(6) 捲好的袋子插在瓶子類固定後,倒入溶化好的巧克力.

 

(7) 尖部切一點點.

 

一開始不要剪太多喔! 試一下不夠粗再剪.

 

(8) 烘焙紙上把擠巧克力醬出來畫線!!
畫好放在冰箱讓它凝固.

 

擠袋子時候, 動作快一點比較好看(線不會歪掉)
形狀 圓的, 愛心, 星星. 都OK您開心就好了!!可以做多一點, 剩下的包起來,放在保鮮盒.

 

*請注意*

＊我還在學習中國語, 我寫的文章可能不太清楚, 大家請忍耐一下, f(^_^;) 我希望寫部落格能讓我的國語進步. 謝謝!!

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西洋情人節快到了! 大家有什麼特別想法過這個special day嗎？ 出去外面吃飯或在家煮飯一起分享美味. As 大家已經知道, 在日本有2月14日女生給男生巧克力的習慣. 那是只在日本內. 國際上來說,,還是男女互相享受sweet的一天就對了. 這次我介紹的算是一種美式的點心. 基本上做法還滿簡單的. 如果不習慣打發或凝固之類的做甜點過程,這個點心比較好上手! 而且保存面也很方便. 這種蛋糕放久一點才可以享受濃香味! 口味的部分可以自己調整. 我個人喜歡加入很多堅果還有蘭姆酒的樣子. 加入其他材料比方說乾葡萄類也很好的. 不只情人節過年時候做. 可以烤大一點的跟家人一起過年休假時候慢慢消費也很好～♪( ´ ▽ ` )ﾉ

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『流行グルメ/流行美食』看過,排隊過(我個人很少..)吃過… 紅起來的食物每個都有特性. 雷神巧克力也是最近很多人談的食物之中一吧…我之前一直沒有注意到.. 後來聽到這個名字然後看到本品. 就是一種小駄菓子/だがし/dagashi.. 駄菓子的意思是,,小朋友用零錢買的零食. 好像,,,淡水那邊有賣古老的點心那種感覺. 本來很便宜. 容易買到. 這個點心也看起來不怎麼樣. 包裝起來很小的餅乾… 但是! 不要小看它! 現在很多人go crazy about it! 味道很不錯. 我是很愛喝黑咖啡或紅茶配點心的人. 感覺它也很適合的樣子…問題是現在紅到不行. 網路上它的價格不是很reasonable… 後來決定自己做做看! 把容易買到的材料們組合起來,,,不用什麼特別打發或烤的步驟還可以做出來味道&口感&外觀很接近的餅乾! 做多一點送禮物也很不錯喔!!

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又要過(跨)年了! 時間過了很快!! How was your 2011? 今年在日本發現了很大的事.. 不過大家很努力,耐心,慢慢前進復興!! life goes on.. Let’s just hope for the quick recovery!! 其實我相信已經回復的程度很厲害!! 加油日本~!!(9炎Д炎)9 がんばれニッポン！
今天我來介紹2011最後的食譜! 最近看到很多地方開始賣草莓. 之前介紹過草莓蛋糕. 其實做這種甜點最好玩yet,,煩惱是裝飾.. 然後還要切給客人吃. 年底算是Party season. 要辦很多party(我不是party guy 所以還好..same as usual,一直在家..) Here’s the handy 草莓蛋糕in the glass! 不用麻煩用刮刀一直塗鮮奶油.. 直接裝在杯子丟給客人吃! 杯子不只裝飲料的也可以裝很可愛的Sweets~! Happy 2012 to all (≧∀≦)／~♪　

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