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年菜
過年菜-新年快樂~! 正月料理 開運焼き魚!!
要過年了! 要吃年菜了! 我們日本人也有吃過年( or you may say,, 正月)料理. 一般來說, 會吃 御節/おせち/osechi 裝在2~3層便當盒的樣子. 它算是保存料理. 因為媽媽們辛苦每天準備料理. 過年時候要好好休息. 做出來後裝在盒子裡面.分兩三天慢慢吃完. 輕鬆過正月的時間.. 我個人很少吃御節料理 有的東西費工或,有的材料在國外很難買..但是, That doesn’t mean you can’t have any 正月料理~! (;≧∀≦)／ 其實有很多料理當成正月料理. 我這裡之前介紹過的也可以用. 要用到一些比較有意思(開運)的東西就有正月的fu~! [ 請看MASA 料理ABC 部落格 “熱門食譜/年菜食譜” 那邊! ]
還有另外常出現的正月料理是 “焼き魚” 這個有一種想法..把魚串起來烤會有Good luck 的意思. 那麼我來跟大家分享一下魚怎麼串起來~!
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