花椰菜

湯類最適合的食用方式是什麼？
我個人最喜歡用麵包沾起來吃。尤其是濃湯的話，
麵包是一定要的！
這次介紹的食譜是可以實現理想的裝飾方式！
用了蝦子殼&香味野菜簡單熬了高湯。
跟白醬合體變成非常濃郁的湯。
裝在喜歡種類的歐式麵包裡面就完成了。
但是很貪心的我，還撒一些起司放入烤箱作成焗烤，
滿足指數升高了！！一邊喝一邊抓吃馬上吃光光了。。
這種方式好處是只有這道就不用準備其他的食物。
有海鮮，菜，麵包。就是一道 Complete Meal!
先把湯底的部分前一個晚上準備起來。
隔天稍微加熱裝進去烤一下也是一個省時間的好方式。
如果想要豐富一點的早午餐可以做做看喔！

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白醬的作法不會很複雜。但是不習慣還滿容易失敗。要看牛奶的溫度，攪拌的程度，調整粉跟牛奶的比例做不同的稠度，等等。。當然可以利用現成的白醬類。現在有很多不錯的味道的商品都買得到。但是如果想要不同的作法，味道。可以試試看這個食譜！這次我要介紹超級簡單&低卡的Healthy豆腐白醬做法！這樣子都不用麵糊來做稠度。而且口感滑嫩&很清爽的！ 熱量不用太怕的豆腐白醬跟喜歡的材料放入烤箱裡面做了焗烤料理～！＼( ^ｏ^ )／ 

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冷冷冷～！！太冷了～！我是日本人而且之前住在加拿大。大家以為我不怕冷。。不一定。。因為氣候會很冷的國家一定會有裝暖氣。所以去哪裡都會有暖氣開，不會覺得那麼冷。到了台灣已經習慣氣候。但是最近的溫度差全世界気象状況有一點怪怪的。。還好我家有暖氣。它們都是我的好伙伴，最近大活躍！！ 當然吃東西也要暖的食物！ 這次我有做了美味mini派！ 用了燻鮭魚&花椰菜跟白醬混合做感覺奶醬可樂餅的樣子。但是沒有要麻煩用麵衣沾起來也不用炸。我用了酥皮把餡包起來烤！做法簡單多，烤好的效果也很好！！大家試試看喔～！週末會很冷，大家要好好保重身體！！

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這次介紹美國的傳統家庭料理 Macaroni Cheese。 一般家庭通常會用到現成的調粉來做。(我在加拿大時候也常有吃過！) 這次用培根，洋蔥，花椰菜，料滿盛的Short Pasta料理。利用香噴噴的Campbell’s 玉米濃湯就可以簡單做濃郁的一道！ 因為拼用玉米濃湯來調味道。不只單純起司口味的。 而且加入了脆脆的花椰菜不會吃膩喔！直接吃或當焗烤料理也很適合的一道。Oh…對了，因為形狀太可愛，這次我決定用了貓耳朵！當然可以用習慣用的麵類，通心粉，筆管麵，等等都可以喔～！

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不知道在台灣對燒肉店的印象。在日本我自己的印象，燒肉店是一種比較貴的餐廳。那時候我在餐廳工作從早上到深夜每天都是在餐廳裡吃員工菜。唯一的公休是一個月兩天而已(第2&第4禮拜一) 年輕很窮的徒弟的我當然沒有什麼機會去燒肉店吃飯。。年紀大一點才會有一點點的機會。台灣也有很多超級好吃的燒肉店！我最喜歡的燒肉是牛小排。醃好的肉燒烤一下跟白飯一起吃。。。
非常幸福的時間。。（*＾.＾*）其實這種組合在便當盒裡面也可以享受。這次介紹跟燒肉店很接近的味道的醬汁來醃肉。燒烤的肉跟白飯裝在一起但是不是普通的裝的！ 我用”兩層”的方式裝！！＼(>◇< )／ 上面肉跟飯挖一挖下面又有一層肉！如果便當店作成這樣子成本太高,賺不到錢的樣子。。。沒關係！是自己消費的可以吃好一點的！OH，當然我有包括蔬菜。介紹簡單可以做出來美味的兩道菜。不管要做幾層肉片&飯。 不要只有吃一大隊肉，還需要好好平衡營養分喔～！

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