春卷

Burrito是一種墨西哥料理. 第一次聽過名字是我國中時候7-11 那邊開始賣. 名字很特別, 外觀也沒看過的樣子. 價錢也不低. 我們學校放課後的運動部活動後回家路平常去方便店買一點吃東西 such as 飯糰,麵包,零食,etc,,, 出現這個新商品 我們都 想要吃吃看. 但是,一樣的金額可以買多一點的麵包 或 零食.. 結果每次多放棄買..後來開始打工自己賺錢(還是不多..) 稍微買高級一點的食物. 當然買它(Burrito) 第一次體檢Mexican Food!! ＼(>◇< )／味道呢? 嗯! 很好吃! 以後它們出了很多口味.不只原味(起司&培根), 還有 辣的, 和風口味的,甜的 種類很多! 到了加拿大 吃過 正式墨西哥人做的Burrito. and I loved it so much!! 有很多Mexican 餐廳. 配啤酒(Corona beer with wedge of lemon of course,,)很好的樣子! (*￣∇￣*) 來台灣很久沒有機會吃到這種料理.. 剛好冰箱有一些春捲皮,, 本來是用墨西哥麵餅包起來的,, but, 利用這個台灣春捲皮(with respect..) I made easy, non-kneading, non- stretching 簡單burrito!!

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不知道這個料理算 潤皮餅 or 春卷.. 我本來想要用米皮做.. 後來發現 用台灣的春卷皮也不錯. 為什麼我寫 “台灣的” 春卷. 因為 在日本我們一般用四方形的皮. 表面滑滑的. 一個都沒有洞. 香港那邊應該也是用這種的吧,.. 我剛到台灣時候一直找它. 每次都遇到圓的這種. 看起來很特別 但是,我不習慣用它包東西…過了幾個禮拜我放棄找. 直接用台灣一般用的春卷皮開始做一些料理. 欸!口感不一樣但是這個也很好吃! 後來看到電視有人(春卷達人!!) 麵糰黏在鐵板做!! うぉ～！！What a miracle!! That’s how it’s made!! 阿公示範的很Cool.. 而且,看起來非常合理的作法.. 我以為用麵棍做,, I still have a lot to learn from Taiwan,, 台灣食文化の再発見!! ^0^)／～♪
Anyways, 這次我做了鰻魚卷. 但是有一點特別的. 鰻魚&乳酪意外的組合其實很match! 很久以前我有吃過鰻魚&cream cheese sushi roll. 非常好吃~! 那麼這次我來用台灣春卷把鰻魚跟乳酪+小黃瓜絲捲起來試試看!

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我很愛吃納豆, 其實我很少介紹納豆料理,, 我怕大家不敢吃,,, But! 沒有關係我還要介紹吧! 因為它有很多對身體好的作用→整腸作用, 向上免疫力, 抗菌作用, 抗癌作用, 血栓溶解, 血圧低下 (還好都是一樣漢字,, 大家應該看的懂吧,,, *￣∇￣* )
So,, Enough for the nutritious facts!! 反正它是對身體很好的! 常常要吃嘍~!! 問題是 它的味道, 很多人說 味道太臭. 我來儘量介紹味道沒有那麼強聞道的料理!! 這次 我用酪梨, 美奶滋. 它們比較會中和納豆的強味. 後來用米皮 或, 春卷皮包起來煎. 味道..還是有一點味道(ー_ー;) 口感也是粘粘的… 如果你原本喜歡納豆的話可以享受. 脆脆的皮,裡面納豆&酪梨軟軟的contrast 沾wasabi 醬 非常好的Snack! 不敢吃納豆的人,,,Hmmmm….ん～ビミョウなところですかねぇｗ、、。 我會繼續研究大家會享受的 『納豆料理』～♪

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大家不好意思, o( _ _ )o最近我又忘了我的BLOG的TITLE.. 減肥食譜. Anyways, here I go..我這次想要做一個用馬鈴薯的前菜,. 上次我有提過馬鈴薯裡面有物質叫“GABA” (請看這裡) 它是對減肥很適合的材料. 所以, 我來用它做簡單的菜.還有加, 個性很強的材料 [明太子] 它的鹹味跟馬鈴薯很配. 那開始嘍!!

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