甜點

設計情人節時候做給someone special 的點心！這次介紹比較特別的泡芙的作法。代替一般的低筋麵粉，用四葉的鬆餅粉來做濃郁乳香味&鬆軟的泡芙外皮！烤出來的泡芙香味太棒，直接吃也很好吃的～！卡士達醬的部分也是使用北海道四葉的牛奶&鮮奶油。它們的香味也很厲害雖然很濃郁完全不會膩的～！剛好現在是情人節的季節，新鮮的水果裝在一起可以做出來超美麗&美味的點心送給someone special或過年休息中吃膩中式的甜點，在家大家一起做做看也很適合的～！
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這次是跟四葉乳業合作！其實很早認識這個牌子。常有買它們的牛奶。現在有機會可以用更多四葉的商品！實話說，沒有想到有這麼多種類在台灣買得到呢！≧▽≦； 剛好我本來要介紹一種很好吃的蛋糕，看到它們公司的材料表，大部分的東西都有！利用這個機會我來徹底分析四葉的乳製品！
這次做的蛋糕的idea是從提拉米蘇來的。馬斯卡彭的部分代用Cream cheese的話, 可以享受跟乳酪蛋糕接近的味道&口感！而且我有準備非常鬆軟&香香的蛋糕皮來做成4層的蛋糕！用大一點的容器裝起來，放在桌上跟大家分一分也很棒！這個聖誕節的季節非常適合的～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و

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Presented by 瑞穗鮮乳土司
這次介紹用瑞穗鮮乳土司做的超級簡單好吃的蛋糕！柑橘風味的卡士達醬跟很多水果非常清爽的！
大家有空可以做做看喔～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و

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白甜桃點心食譜第2彈! 做了非常漂亮&美味的白甜桃glacé(作法請看上一次的食譜)連續做了兩種美味點心. 這次我要介紹人氣很高的點心Roll cake/瑞士捲! 海綿蛋糕的部分加入了抹茶粉烤. 起來就可以聞到非常香的茶葉風味! 漂亮的綠色把紅色的桃子跟白色鮮奶油捲好. 切起來非常美麗的color contrast蛋糕出現!! 點心步驟as usual, 很不少,, 但是it’s worth trying! 有空做做看喔~!!

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過了端午節就開始非常熱…每年覺得這個日期抓得真的很準.. 這次我要介紹很清爽可以喝的甜點! 做法超級簡單. 去買喜歡的家的冰咖啡來做Jelly! 我個人很少吃咖啡Jelly. 因為通常吃現成的Jelly味道感覺有一點假的樣子沒有什麼咖啡本身的香味. 但是用這個方式做的又簡單又好吃!! 每天越來越熱. 吃冰的大家好好過清爽的時間喔~!

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