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糯米
新年料理-好運氣!紅飯/seki han
新年快樂~!
歡迎好新年,要過Lucky的一年
就要吃紅色的食物!
剛好上次影片分享的甜點的材料
也可以介紹另外簡單傳統米飯料理!
今年也繼續跟大家分享美味料理喔!
本年もどうぞよろしくお願いします!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
山下 勝(MASA)
MASA YouTube頻道:🍅http://www.youtube.com/masaabc1
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過年點心-大家一起做!三色牡丹餅/bota mochi
過年大家在家做什麼呢?
介紹家人都在一起時候可以試試看的點心!
一邊做一邊聊天,偷吃都OK的!
重點是大家都要好好快樂平安過年~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
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和菓子,豆腐,點心-月見豆腐糰子
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點心食譜-仙台風毛豆餡嫩豆腐团子
毛豆?做甜點??沒錯~!!常來這裡我的食譜網站的各位因該知道我常會用這個食材來做料理。漂亮的綠色的毛豆它的香味很棒。但是不是很重,不會衝突到整個料理的味道。而且可以買新鮮的或冷凍的都很方便!在日本的話晚上邊看電視棒球邊喝啤酒。毛豆是Must include 的組合!!我記得我爸爸也是這樣子常常有吃。這次介紹一種跟仙台的和菓子接近的點心,用毛豆做的和菓子。其實用豆子做的點心不會奇怪。像紅豆也是一樣豆類。跟砂糖煮起來做紅豆餡。用毛豆的話根本不用煮那麼久,而且味道比較清爽完全不會膩~!我試做時候不小心吃了很多。。。(~_~;) 麵糰的部分跟傳統的配方不一樣。不是用普通水,我用了豆腐的水分來做!這樣子口感面比較鬆軟的樣子!不知道大家有沒有發現,本來大豆就是毛豆!毛豆長大就變成大豆呢!!當然仔細的種類栽培方法有一點不一樣,但是單純可以說,,它們原來是一樣的東西!那麼我們一起看看兄(大豆)&弟(毛豆)合作的美味和菓子。做法和簡單,剩下幾個禮拜暑假跟小朋友要不要一起做?很好玩喔~!\(^o^)/
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