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薯條
馬鈴薯食譜-超簡單!和風薯條
薯條做法很多. 先低溫炸, 再高溫炸. 先煮好, 把它冷掉再高溫炸. 先沾粉, 再炸. 帶皮, 去皮. 很多人有不一樣的 Style. 它是哪國家的菜? 我們日本人叫 フライドポテト（Fried Potato）但是,在美國他們叫 French fries. 英國人叫 Chips. 難怪英國有一個菜叫 Fish & Chips 裡面有炸過的魚條跟薯條. 他們平常用美乃滋一起吃. 這次,我來介紹簡單,又比較安全的做法. 加一點和風的感覺.*材料分類 菜類,下酒 進入後閱讀全文
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我是日本人廚師.來到台灣跟大家分享專業廚師的經驗,知識,etc..!!
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