豬絞肉

『MASAの料理ABC the VIDEO』
～減肥食譜：豆腐漢堡肉with和風醬～
用豆腐可以做很多美味&減肥料理！
這次介紹多用豆腐，
少用絞肉的健康&低卡漢堡！
超級清爽的和風蘿蔔醬
跟漢堡一起吃太～好吃了~! (๑˃̵ᴗ˂̵)و

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介紹用秋天當季的食材做美味料理！雖然菇類一整年買得到，秋天収穫的菇最好吃。這次我用幾種有不同的味道&口感的菇做白醬。白醬的做法有幾種。跟麵粉&奶油&牛奶做或利用蛋黃的稠度做。動作都是要習慣。不然沒辦法做出來滑潤的口感。如果您很忙，想要快速享受美味料理的話，沒有問題！可以利用普格白醬！它不只完成的單純白醬，也含有起司&培根風味。跟菇類或多種蔬菜用很適合。這次加多一個咖哩的口味做成北海道風的咖哩的樣子。加入烏龍麵更有滿足感喔～！

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介紹夏日美食野餐派對料理～！！在日本開派對時候吃什麼？我自己的想法是主人不要太累。食材準備起來後跟客人一起做自己喜歡的樣子比較好玩！ 做手捲壽司是一種很不錯的菜色。如果不太習慣吃生魚或天氣太熱衛生面有一點不方便？沒有問題！這次我要介紹西洋的方式享受手捲派對！取代海苔&醋飯，用墨西哥餅裝食材！用Prego羅勒風味可以簡單準備味道濃縮的肉醬。跟喜歡的材料包括酪梨，巧達起司，萵苣，等等自己來捲一捲享受墨西哥Style 派對喔～！o(≧▽≦)o Let’s Party~!!

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雖然住在日本,我們在家吃的家庭料理會包括很多不同國家的料理。我小時候媽媽也有做很多種類料理包括中華料理！日本人喜歡的中華料理是什麼？人氣最高的中華料理之中一應該是麻婆豆腐！絞肉跟豆腐勾芡的滑潤口感非常可口。自己做也不會很難（如果做家庭式的話…）。材料不會複雜，只有豆腐跟絞肉加入基本的調味料就可以做出來。當然不是正式的做法，也不會用到中式特別的調味料。。我小時候，我媽媽也常有做過“丼飯Syle”的麻婆豆腐。因為我跟我哥哥很小，不會吃辣的，她做的都是醬油味的比較“和風”的樣子！而且我比較喜歡嫩嫩的豆腐，每次都用嫩豆腐加進去攪一攪做成豆腐碎碎的樣子。這樣子小朋友吃時候不會有整個大塊的豆腐放入嘴巴裡燙到的狀況。。都是很用心，為了小孩設計的媽媽の愛裝滿的料理。。(´ー`*)
這次我來再現小時候吃到的樣子的料理。因為我媽很久以前已經到天堂，所以沒辦法問怎麼做，我就用自己的記憶來做做看。希望大家喜歡日本媽媽做的中華料理！

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是什麼名字啊？？ 如果第一次看這個名字一定會有疑問。。它是在非洲南部的料理。準備茄汁醬後把生蛋丟進去後放入烤箱烤的。 因為用液體裡面加熱蛋，加熱起來的熟度跟日本的溫泉蛋很像！ 做法聽起來很簡單，但是自己煮茄汁醬的部分有點麻煩。。早上起來，想要吃這道料理，從茄汁醬開始做？ 剛起床要準備太複雜的料理的話，負擔太大，沒有力氣。。Z= (-。- )< -還在睡。。。沒問題！Prego已經在您的靠邊stand by。您只要用喜歡的食材放入平底鍋炒一下。剩下的動作非常輕鬆的！ 切片的法國麵包沾醬或把煮到半熟的雞蛋撈出來放在麵包上也超級棒的！大家試試看！ヽ(´▽｀)/〜♪

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