黃甜椒

介紹容易上手的食材&組合來做美味義大利麵～！炒多種類的蔬菜跟普格醬做成非常豐富的南法風義大利麵醬料！利用三種的起司，可以加多層起司的Umami。跟煎到酥脆，裡面肉汁多的雞排一起可以享受一道完璧的Brunch料理～！

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秋天時候有很多好吃的食材。包括菇類，芋類，海鮮也是。這次我用秋天美食之中一的柚子/文旦！在台灣，每年到這個時段常會看到。其實我小時候有常吃過這個水果。因為我媽媽是土佐人，從高知縣搬到神奈川縣。所以每年從高知縣有寄過來。本來我很愛吃柑橘類的水果，看到一整盒文旦很興奮！後來出國以後很久沒有吃。到了台灣又遇見了文旦超級開心的～！最好的食用方式當然直接剥皮吃。或也可以試試看這次介紹的樣子利用柑橘類做烘烤料理。尤其是用魚類的話加入柑橘香味很適合！處理好的魚身體內加入柚子皮&香草，淋一點橄欖油，跟多種蔬菜放入烤就很簡單可以享受秋天的美食喔～！

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介紹Back to school美味便當嘍～！！煎到金黃色的香香雞腿肉跟很豐富的蔬菜一起做。燉煮料理最麻煩的流程＝準備醬汁的部分可以靠Prego的茄汁醬！把處理好的喜歡食材炒一炒後加進去就可以完成。因為醬汁含有很多蘑菇風味，跟其他蔬菜，雞肉很塔配。這種口味的冷掉也不會變化。裝在便當直接常溫吃或加熱都可以享受～！

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介紹夏天時候很適合的一道！這次我用鮭魚做很清爽的魚排。自己調出來的調味粉把魚片醃起來用煎鍋加熱。可以馬上聞到超級棒的香味～！！另外有準備希臘Style的優格醬。這種醬是我住在加拿大時候認識的波斯人的朋友介紹的。它叫Tzatziki Sauce。用優格，小黃瓜做的很清爽的醬。通常是做Souvlaki希臘卷餅時候用到。這次我有加一點變化，做成比較和風的樣子。紫蘇葉，Wasabi 都是跟小黃瓜很塔配！可以簡單享受美味異國料理！因為它的味道很清爽，還會有很可口的味道，不只魚排還可以配肉類。如果企劃露營，在考慮做什麼BBQ料理的話，可以做這道喔～！

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已經過了中秋節，希望氣候開始舒服一點。。。然後可以享受溫暖一點的料理！ 這次介紹秋&冬天時候比較適合的Soup Pasta！而且步驟很簡單很忙時候或做料理還麼習慣的各位都可以試試看的！這種現成的醬汁蔬菜比較小粒或弄成碎碎的…在工廠製作過程就會處理這樣子，其實很正常的。這樣子才可以享受很濃郁的蔬菜泥。如果想要吃到很多蔬菜的料理話，簡單從冰箱自己選蔬菜丟在鍋子裡面跟醬汁一起煮就好了！(^o^)/ 這道用到多種當地的秋天蔬菜來煮蔬菜湯。因為利用PREGO羅勒風味做湯底，不用特別熬湯。比普通的單品蔬菜湯味道豐富還多！加入通心粉可以當 Vegetarian Soup Pasta。雖然沒有肉塊還有滿足感呢～！
＊跟NEXTmedia的飲食男女攝影隊合作影片版。
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MASA幸福心煮意－金寶湯篇：田園風蔬菜通心粉

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