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龍蒿
早餐食譜,雞蛋食譜-墨西哥式潤皮/Gyros 早午餐卷
介紹簡單好吃的早午餐料理！ 因為我去外面買東西時候常有看到路邊賣潤皮。把食材包滿的樣子看起來很多，怕吃不完。。但是因為皮的部分很薄，裡面的食材用到很多菜。結果整條馬上吃完了！(*￣∇￣*) 好吃！
剛到台灣時候一直找不到像日本常看到的正方形的(比較跟香港式接近？)那種的皮。結果開始用了台灣式的春捲皮，越習慣越喜歡！很鬆軟的樣子直接吃也很好吃！ 剛好想到做一個料理叫 “Gyro” 。它是希臘的料理。用到pita bread/口袋麵包，把掛在縦式的烤箱裡面的肉塊削下來包起來吃的。這次我有設計了比較早餐的感覺的組合。有雞蛋，生菜，起司，當然也有肉。但是我用了現打做的絞肉！自己打成絞肉可以做粗一點。比較有肉本身的口感&肉汁！這麼豐富的食材全部包起來感覺太飽太膩？… 不用擔心！用這種台式的春捲皮做完全不會膩！做法很簡單，如果想要不同Style的潤皮一定要試試看喔～！
海鮮食譜,烤肉食譜-犯規蒜頭&奶油泡澡蝦子
超級可口&犯規(?)的海鮮食譜來了～！我是很愛吃奶油的人。小時候常自己做了白飯裡加入奶油，淋一點醬油吃。。現在吃白色饅頭時候有時候塗奶油吃…(*￣∇￣*) 這次介紹的料理算是Party Dish。 準備奶油&蒜頭的醬汁讓蝦子泡澡的樣子烹調，配麵包，飲品很適合的一道。一個人全部自己吃掉當然容易爆表的熱量。但是還有其他菜色跟大家邊聊天邊吃的話，在桌上這道可以當很好的配角色。也不是每天這樣子吃的，不要想太多，輕鬆開心吃東西很重要！ 怎麼樣子調味也很自由。做成和風，印度風都可以容易做出來！因為做法很簡單，中秋節烤網上加熱也可以做出來。如果要吃不只肉類可以讓這道參加 BBQ menu 吧～！
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我是日本人廚師.來到台灣跟大家分享專業廚師的經驗,知識,etc..!!
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