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減肥食譜,早餐食譜,幼兒食譜- 非常玉米濃湯

肥食譜, 簡單食譜, 幼兒食譜- 非常玉米濃湯

MASA介紹早餐食譜-玉米濃湯…聽到這個名字, 你想像怎麼樣的? 台灣的玉米濃湯跟我做的不太一樣. 我做的很簡單, 很單純, Simply Pure Corn Potage 不加肉, 不加雞蛋, 什麼都不加, 只有玉米自己還有一點牛奶. 來! 大家一起享受非常玉米的時間吧!! *材料分類 湯類

<材料>
玉米泥/醬(罐頭)
牛奶
 配菜(crouton)
麵包
奶油

(1)打開罐頭,倒在果汁機裡. 打到光滑(像照片一樣)

 

(2)用網子把它過濾. 用刮刀, 抽出玉米的液. 加一點牛奶*, 加熱*.
*它很濃, 再加一點水分, 給輕的口感. 沒有牛奶的話,加水當然可以.
*加熱時候, 玉米裡面的澱粉質很會粘在鍋底..用平的木頭湯匙常常刮鍋底
*不需要加調味料嗎? 我覺得,它味道已經夠. 不要故意找麻煩吧!! (* ̄∇ ̄*)
 

 

(3)做crouton嘍! 【法】油煎方型小麵包片 ← Yahoo辭典引用
麵包切成棒狀*,用奶油煎到全面金黃色.
*平常,crouton 是像骰子,小方塊. 用烤箱做. 但,誰說一定要這樣子!棒狀也可以也吧!
*拍照片後看它, 很像油條的樣子,,,, ( ・_ ・)ん?

*請注意*
*我還在學習中國語, 我寫的文章可能不太清楚, 大家請忍耐一下, f(^_^;) 我希望寫部落格能讓我的國語進步. 謝謝!!
*我寫的資料是以我自己的經驗. 知識為依據,僅供大家作為參考, 不負任何失敗的責任,請大家注意ㄛ!

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有關這個料理的食譜

迴響:13

JOYCE 08-09-19 (Fri) 12:31

我完全不會煮飯 但是剛剛試著煮這個湯
大成功!!!
超好喝的 又簡單!!!
朋友們喝過都說好棒!!! o^_^o
謝謝你分享這麼簡單又好喝的湯!!!

MASA 
-MASAの回應-
\(^o^)≪★祝☆CONGRATULATIONS☆祝★≫(^o^)/
謝謝!! 我會繼續介紹簡單料理!!

[回應]

Mavis 09-05-13 (Wed) 10:49

Dear MASA さん:
前天試作了這個湯,結果真是太好喝了,作法又簡單很棒喔!
不過要過篩的時候,我覺得好困難喔! 是不是我打得還不夠細呢?
最後我放棄過篩,雖然會吃到一些顆粒,但是還是很好喝喔!!
很喜歡你分享的簡單食譜,給了我很多新的想法,謝謝^ ^

[回應]

MASA Reply:

Hi Mavis!!
可以可以! 不一點要過篩. 留一點
粒 也口感好!!

[回應]

料理猪 09-09-14 (Mon) 14:47

Masa 老师,汤好棒阿。 我在加热汤然后倒出来的时候, 发现锅底有烧焦的痕迹。 是不是煮过头? 我看才三分钟吧。

[回應]

MASA Reply:

Hi 料理猪!!
它裡面的澱粉質很會粘在鍋底..
加熱時候, 用平的木頭湯匙常常刮鍋底. 如果不知道怎麼楊子的湯匙, 請參考這裡
[MASAの秘密武器!? 大公開!! MASA 用的 Kitchen tools/廚具]
小火慢慢加熱!

[回應]

Hana 10-01-17 (Sun) 0:19

Hi Masa 桑
請問一罐玉米醬可以做出幾人份的湯呢?
因為我想煮給家人喝~~
吐司在要烤箱溫度是?時間要多久呢?
湯的表可以灑上什麼東西會美觀一點呢?

問題很多~~麻煩您回覆喔~~
謝謝你

[回應]

MASA Reply:

Hi Hana!!
大概可以做4~6人份
看一個人要喝多少..
烤箱200度左右 烤到金黃色
*因為每個烤箱狀況不太一樣,
時間很難抓,,
上面裝飾可以參考 “非常南瓜濃湯”
那邊~!! ^^

[回應]

小宸媽 10-03-18 (Thu) 8:50

偶然間逛到你的網站,真是令我太..太..太開心了!最近正在為1歲多兒子的食物煩惱,因為我是個堅持自己煮給小孩吃的媽媽,覺得這樣才會健康,而且1歲的孩子吃的東西又有限(因為牙齒長不多>.<),所以看到你的網站上有許多好吃又有用的食譜,真的是令人如獲至寶ㄚ~~可以多寫一些幼兒食譜嗎?我想很多媽媽最需要那種可以快速準備又健康美味的早餐,尤其是對於我這種上班媽媽,早餐根本沒有很多時間準備給寶貝吃…

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夜璃 10-09-07 (Tue) 23:31

MASA老師的部落格對我幫助超大的,原本我是個料理白痴XD,

在老師這裡學了不少的菜,廚藝都大有進步!!

這個玉米湯太棒了!!很適合我的女兒吃喔!!(她2歲)

非常謝謝老師無私的分享!! ^______^

[回應]

小黃 10-12-23 (Thu) 20:41

你好!看到這個網站我也覺得很棒! 請問一定要果汁機嗎? 我是大學生住外面只有電鍋跟電磁爐@@~

[回應]

MASA Reply:

Hi 小黃!!
沒有用果汁機當然OK的! 我只要做滑滑的口感的濃湯.
不打,直接用. 沒有問題~!

[回應]

小鈴 11-01-17 (Mon) 17:20

你好~”

可以問一下嘛 如果用一罐玉米醬來做的話

牛奶大概要加多少cc 看你圖片的份量好像很多說~可是打出來好像沒這麼多

[回應]

MASA Reply:

HI小鈴!
看您喜歡的濃度!我個人習慣喝很濃的..會加一點點而已..
先玉米打成泥後, 倒出來慢慢加入牛奶自己調整ㄛ~!

[回應]

yaya 11-02-21 (Mon) 16:06

告訴你一個小祕密
先把水加熱在把打好的玉米醬加下去混合
這樣會比較不會沉澱與燒焦

[回應]

akira 11-03-30 (Wed) 16:59

請問如果沒有玉米醬 只有玉米粒罐頭 要怎麼做出像玉米醬般的醬出來呢 ??

謝謝

[回應]

MASA Reply:

Hi akira!!
OK! 可以直接打成泥. 一樣可以做出來我這裡介紹的樣子的
玉米濃湯~! 其實我之前一直用玉米粒罐頭做的.. ^^;
沒有問題!

[回應]

Aiko 11-04-04 (Mon) 16:04

我刚刚做了玉米浓汤~
虽然我虽然我是用玉米粒的罐头做的但是还是很好喝
不是用玉米泥或酱的话是不是会有很大差别?

[回應]

MASA Reply:

HI Aiko!!
沒關係! 用粒也很好! 只要打久一點而已了! ^^

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伊漢娜 12-07-20 (Fri) 23:29

如果是新鮮玉米,請問老師我要如何調味?

[回應]

MASA Reply:

HI 伊漢娜!
先玉米肉用刀子削掉起來(手要小心!).
然後跟雞湯(用雞湯塊也OK)煮一煮
再打成泥也是可以喔! ^^

[回應]

BAR 13-03-29 (Fri) 10:58

masa san

湯上綠色點綴的蔬菜適合用什麼呢?

[回應]

MASA Reply:

Hi BAR!
巴西里類是比較適合的! ^^

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